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7月6日,良之隆·2022年第十屆中國食材電商節即將舉行。

作為疫后復蘇第一大食材展、年中的產業盛會,展會有哪些亮點,將為食餐觀眾帶來哪些好處呢?跟著食材君一起來看看。

-01-一場預制菜全產業盛會

良之隆·2022年第十屆中國食材電商節,是中國預制菜第一大展,4000家參展企業中有80%是預制菜及相關廠家,是目前在預制菜領域覆蓋面最廣的展會,幾乎囊括了預制菜行業整個生態鏈。

在預制菜上游原料供應商中,本次展會不僅有正大食品、新希望、龍大美食、圣農等禽畜肉企業,國聯水產、恒興水產、獐子島等水產企業,還有千味央廚、雙匯、安井、三全等傳統速凍食品企業,以原料供應先天優勢搶占預制菜市場。

中游專業預制菜生產商,味知香、惠發食品、王家渡、好得睞、蒸燴煮、蓋世、如意三煲、新聰廚、易太、彭記坊等專業預制菜品牌,它們多年深耕預制菜領域,對于菜系、菜品的研究程度更深入、更專業。

下游供應鏈電商平臺和餐飲品牌,本屆展會美菜、叮咚買菜、華潤萬家、每日優鮮、京東、盒馬鮮生等新零售電商平臺,以及海底撈、西貝、眉州東坡、廣州酒家、云海肴、舌尖工坊等企業聚集展會現場,全產業鏈相關企業悉數到場,一站式采購選品,為國內預制菜第一生態大展實現了完美閉環。

-02-二天線上選品大會

中國食材電商節一直秉承O2O辦展的理念,除了舉辦線下16萬方的展會,還強化線上辦展的實踐,推出線上選品大會。大會以解決食材選品難的痛點,打通產業關鍵路徑,在提升產業鏈效率、降低成本方面進行多場景、多渠道、多業態的深度運營。

展會現場將搭建食材節官方直播間,下設三大品類會場:肉禽、面點、其他品類,30余家食材企業將入駐食材節官方直播間,發布新品、傳播產品及品牌信息,加速品牌傳播,快速觸達客戶。

選品大會為食材廠家量身打造品牌線上+線下展示的最佳C位。直播間地處現場人氣聚焦黃金地,直播間外通過掃碼打通線上線下,線下觀眾可線上觀展,線上粉絲觀看直播后可線下觀展體驗,流量互通、資源共享。

-03-三大美食烹飪比賽

01

首屆海南鯛流行菜烹飪大賽

中國食材電商節聯合海南省水產流通與加工協會,舉辦首屆海南鯛流行菜烹飪大賽,大賽分為線上網絡賽和線下決賽。年前在湖南、四川、廣東等六個賽區舉辦的網絡賽事已經圓滿收官,而決賽將在展會上隆重舉行,高手對決,創新菜式和大秀身手,助力餐飲門店上新、讓菜式流行起來。

02

“如意情杯”中國植物美食烹飪大賽

推動素食產業發展、倡導綠色健康生活,中國植物美食烹飪大賽將推動“植物飲食、吃動平衡”的合理膳食理念,促進植物菜肴及預制品的創新研發,開啟國內素食產業盛會。大賽將依托食材電商節展會展開,實現“賽事+展會”的雙重聯動,烹飪大師、參展企業匯聚一堂,共商素食產業大計。

03

李錦記杯·小龍蝦第四屆烹飪藝術創新大賽

中國小龍蝦第四屆烹飪藝術創新大賽,將賡續傳統、匯聚精英、大膽創新,通過小龍蝦烹飪比賽,引領品類消費新潮流,為小龍蝦品類食材餐飲人提供菜式創新、技藝切磋、資源整合、合作共贏的大舞臺。

-04-四項辣椒互動活動

本屆展會將舉辦“首屆辣椒全產業鏈電商節”,集結全國辣椒產業上下游供應鏈資源,幫助廠商做大企業品牌,助力后端加工企業、餐飲調味品牌、經銷商精準找到更合適的辣椒原料,做強、做大辣椒產業。辣椒節還將舉辦辣椒產業論壇、辣椒新品發布、辣味美食品鑒、吃辣挑戰比賽、趣味打卡等系列活動,打造一屆辣椒產業高質量、高水平、高成效的盛會。

-05-五大行業會議論壇

01

第二屆巴沙魚、黑魚、斑點叉尾鮰產業峰會

巴沙魚、黑魚、斑點叉尾鮰,已發展成為中國“魚片+烤魚”市場當之無愧的三大餐飲頂流爆品!三大原料供應市場將發生什么變化、不同品類之間如何協作共贏、產品標準及供應鏈如何完善、原料品類又該如何適應新形勢下的消費市場?本屆產業峰會將為您解讀。

02

2022在預制菜新電商高峰論壇

論壇由中國食材電商節組委會聯合有鯉電商、抖音、快手等知名企業舉辦,通過對新電商新消費的思考和探討,以及抖音對預制菜行業分析及趨勢判斷,去碰撞新思想、把握新商機,深度探索預制菜新經濟模式,推動全產業高質量發展。

03

中華美食師門論壇

借助百余家強大的師門力量,探討菜系創新和味道融合,以及師門如何更好地連接食材廠家和餐飲端,為各菜系注入強勁的發展動力,推動各地餐飲升級發展,繁榮中餐消費市場,傳承中華美食文化。

04

2022新菜品鑒交流大會

本次新菜品鑒交流大會將邀請80對食材廠家和餐飲名店配對,八大菜系餐飲品牌用廠家食材現場演繹新菜品,促進廠家和餐飲品牌深度對接,現場曝光雙方品牌,吸引更多到場、到店的流量。

05

興寧鴿·第五屆中國餐飲交流品鑒宴

活動聚集全國頭部連鎖餐飲品牌,食材廠家食材用于現場品鑒交流,供需雙方餐桌上洽談、交流合作,促使供需雙方高效成交。活動旨在創造線下宴會型對接場景,高效保障、精準對接,實現“交流·合作·共贏”的服務理念。

-06-六大品類食材全覆蓋

良之隆·2022年第十屆中國食材電商節上,4千多家食材廠商,帶來全國各地上萬款新食材、應季食材,品類覆蓋水產、肉類凍品、果蔬、面點、預制菜(速食食品)、調味品以及餐飲設備等。

展館武漢國際博覽中心十二大館全開,食材/設備琳瑯滿目、包羅萬象,為所有餐飲客戶、經銷商、生鮮電商平臺等商家提供一站采購、合作、交流的大平臺。

-07-七場精彩品類盛宴

中國食材電商節將攜手七家食材企業舉辦開啟七場食材品類盛典,探討品類發展之道、共享產業發展紅利。

辣可不一樣,潭州農業辣椒新品推介會

河北雙鴿食品預制調理品(生調/熟調)產品推介會

植得期待品牌推介及新品發布會

全億佰食材新品發布暨招商發布會

福建省詔安東欣食品預制菜產品推介會

締造美食傳遞健康,鑫譽新品發布會

富太鑄作經典新品發布及全國戰略營銷推廣會

本次品類盛典覆蓋植物食材、火鍋食材、水產預制菜、預制調理品、低溫肉制品、辣椒、粵式面點七個大品類,多家企業將本次盛會作為新品首發陣地,搶抓平臺機遇、搶占新消費、新市場。

-08-八大菜系,百強餐飲齊聚

本屆展會不僅匯聚全國各地師門資源,還有來自蘇、湘、魯、粵、徽、京、浙、豫八大菜系廚師精英和眾多餐飲客戶。

以及全國各地百強餐飲及區域百強餐飲品牌觀展,西貝餐飲、九毛九、外婆家、呷哺呷哺、紅鼎豆撈、老鄉雞、眉州東坡、李先生餐廳、黃記煌等全國知名餐企品牌,都會將展會作為重要的采購渠道。

創新菜品、爆款打造、感知新消費趨勢,扳回上半年的損失,年中釜底抽薪就在此一舉。

八大亮點,閃耀紛呈。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。