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朝元帥酒：傳承醬酒匠心，爭做“酒中元帥”

2022-06-24 14:19:50 來源：壹點網分享

2022年1月6日至7日,2021品牌強國(博鰲)經濟論壇在海南·博鰲亞洲論壇國際會議中心成功召開，貴州朝元帥酒業集團有限公司受邀出席“2021品牌強國(博鰲)經濟論壇”,并獲得“白酒行業最具投資價值品牌”、“白酒行業領導品牌”兩項大獎。朝元帥酒業集團坐落于黔北名鎮“茅臺鎮”，堅持以“德”為本，致力于釀造“正宗的的醬酒，值得百姓信賴的精品白酒”。為何這個在2019年才確定更名的醬酒品牌，可以在短短三年不到的時間里贏得矚目，獲得如此殊榮呢？

硬實力強大，已形成大中型白酒企業規模

據《中國商報》數據，2021年中國白酒市場總利潤規模達到1701.94億元，其中，醬酒品類利潤為780億元，僅憑約8%的產能便貢獻了白酒行業45.8%的利潤率，據華鑫證券研報，未來3-5年醬香型白酒市場將擴容至2000億元以上。如此大的產能自然會吸引大量資本聞風而動，據中信證券數據，2020與2021年，醬酒行業產量皆是約60萬噸，其中赤水河流域達50萬噸左右，2020年茅臺鎮所在的仁懷全市投產企業多達700余家，年產量為30萬噸，占整個醬酒行業的一半左右。不過即使在企業林立的茅臺鎮，朝元帥的實力也頗為亮眼。

從產能看，朝元帥提出了“打造現代化中大型醬香白酒企業”的發展目標，依托其改名前的產業基底---貴州省知名老企業“百陳酒業有限公司”，建設了頗具規模的產業基地，廠區占地達270余畝，年產量達7600噸，已形成年產100萬件、日包裝能力6萬瓶的大中型白酒企業規模。朝元帥7600噸的產量占懷仁市的1/40，遠大于1/700的平均產量，可見其實力強大，由此，朝元帥不僅可以實現產品與現金流的快速循環，而且也有足夠的基酒儲量進行產品研發。

從團隊實力與技術看，朝元帥以“國家一級釀酒師，國家一級調酒師，國家一級品酒師，國家一級酒體設計師”四大榮譽稱號的獲得者賀德飛老師及其團隊為核心，采用傳統醬香坤沙工藝，選取茅臺鎮周邊鄉鎮高粱基地特產紅櫻子糥高粱，經純糧固態發酵，高溫制曲，高溫堆積，高溫蒸酒，一年一個生產周期，兩次投料（端午制曲，重陽下沙），九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，研發了5款以5年醬酒為基酒，15-20年醬酒為帶酒的醬酒產品，其口感醇厚、幽雅細膩，色澤清澈微黃，回味悠長。

軟實力不俗，傳統文化與現代傳媒賦能產品

酒香也怕巷子深，即使是擁有強大的硬實力，若不進行文化與傳媒的賦能，也很難在百千家醬酒企業中脫穎而出。

近年，貴州朝元帥酒業集團有限公司受邀與CCTV中視購物《國貨優品》欄目成功簽約,致力于共同打造國貨優質品牌，同時也與各地方衛視簽約，達成電視臺廣告合作。所有入選CCTV《國貨優品》的品牌都需經過嚴格的篩選，而各地方衛視亦會從主流媒體視角進行選品，這一過程并非隨便之舉。能與各電視臺達成合作，除了產品優質，也因為朝元酒帥本身就是中華文化傳播的載體。

朝元帥酒共五款醬酒產品，酒如其名，分別以秦漢唐宋明五個朝代的五位將帥命名，無論是長平一戰定天下的戰神白起，還是國士無雙的兵仙韓信，都是朝元帥酒深挖厚重歷史，賦予產品的靈魂，賦予品牌歷史文化記憶；而紅黑藍金黃五色不同的外觀，適用于喜宴、商務宴請、高端禮品贈等不同使用場景，更是給予了產品獨特的視覺記憶點。

中信證券研究部認為，2025年前后醬酒本輪擴產產能釋放后，預計行業整體競爭將再度加劇，只有堅守品質、品牌力強和市場經營能力優秀的企業才能躋身醬酒和白酒行業頭部。朝元帥目前已有品質優勢，打響品牌和優化市場經營能力是其下一步動作，從而爭取未來能進入白酒行業頭部品牌之列，成為實至名歸的醬酒“元帥”。

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