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微資訊！亞坤夜讀丨長沙城的叫賣聲（有聲）
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“梆、梆梆、梆梆梆”，這是賣糖油粑粑的專屬“叫賣”聲。糖油粑粑是長沙的特色小吃，軟糯香甜，深受長沙人的喜愛。購買時(shí)，攤主會從鍋里撈出一顆顆滾圓的糖油粑粑。他們就地取材，用敲打鐵勺和鐵鍋，撞擊出了獨(dú)有的“叫賣”聲。那聲音清脆悅耳，仿佛在說：“來一顆，甜到心里頭！”當(dāng)然，長沙成為網(wǎng)紅城市后，糖油粑粑攤前排起長隊(duì)，根本就不勞店主敲擊鐵勺出聲了。
令我這個(gè)長沙人懷想的，怎么又能少得了“糖油粑粑、蔥油粑粑”的偶爾吆喝。糖油粑粑主要原料為糯米粉、糖、豬油等，經(jīng)獨(dú)特手藝加工而成。蔥油粑粑則在米漿之內(nèi)加了蔥花和油，香脆可口。有時(shí)心中想念油粑粑，即使遠(yuǎn)離故國，記憶中賣糖油粑粑、蔥油粑粑的老人那沙啞而悠長的聲音，卻依舊久久飄蕩在古城長沙小巷的記憶中。
前些天路過長沙城區(qū)的橘子洲頭，耳畔似乎又響起了這叫賣聲。熙熙攘攘的人群里，只見一位老人，支起烤粑粑的炭火爐子，爐子上的粑粑滋滋作響，接過糖油粑粑、蔥油粑粑的顧客咬上一口，滿足地咂了咂嘴巴，似乎在品味時(shí)光的味道，只是并未附上一聲吆喝的叫賣聲。昔日長沙走街串巷的叫賣聲，往往伴隨著賣主推著車子走街串巷，曾經(jīng)清水塘有個(gè)賣下崗牌臭干子的中年人就因其叫賣聲在長沙城小有名氣，如今他也在一個(gè)大的賣場中支起了攤，想必早就不需他吆喝叫賣了。
長沙城的叫賣聲，是這座城市獨(dú)有的記憶，是煙火人間中最溫暖的音符，在歲月的長河中，悠悠回蕩，永不消散。
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