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2024年10月17日，燕麥奶企業(yè)OATLY獲得燕麥再生農(nóng)業(yè)認(rèn)證證書，為中國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展樹立了新的標(biāo)桿。

提到燕麥奶，很多人都會(huì)想到OATLY這個(gè)品牌。超過(guò)25年的時(shí)間里，OATLY始終致力于開展燕麥相關(guān)的專業(yè)研究，讓OATLY得以拓寬乳制品組合的廣度，先后推出了燕麥飲、燕麥冰淇淋、燕麥酸奶等純植物基的食品。

可持續(xù)發(fā)展是業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵

作為OATLY大中華區(qū)可持續(xù)發(fā)展負(fù)責(zé)人，林春燕自2019年加入OATLY 起，就全面負(fù)責(zé)亞太地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展工作。在他看來(lái)，“可持續(xù)發(fā)展是OATLY業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵。”

OATLY可持續(xù)發(fā)展主要有三大行動(dòng)目標(biāo)。首先，是驅(qū)動(dòng)食物系統(tǒng)的轉(zhuǎn)變。到2029年，OATLY的糧食系統(tǒng)將通過(guò)減碳、改善生物多樣性和增加農(nóng)民收入來(lái)回饋?zhàn)匀缓臀覀儾少?gòu)源頭的社區(qū)。

其次，是要成為未來(lái)公司榜樣。到2029年，OATLY所有的生產(chǎn)設(shè)施將滿足定義的“未來(lái)工廠”標(biāo)準(zhǔn)。本著可持續(xù)、高效、安全和包容的原則，OATLY將在整個(gè)過(guò)程中為生產(chǎn)合作伙伴提供支持。到2029年，OATLY將生產(chǎn)每升燕麥的氣候足跡減少70%。

然后，是要推動(dòng)植物基飲食變革。到2029年，倡導(dǎo)以植物為基礎(chǔ)的飲食，引領(lǐng)乳制品行業(yè)的轉(zhuǎn)變。作為一家植物奶公司，OATLY致力于用有限的土地和環(huán)境資源來(lái)生產(chǎn)出更高效的食品和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以滿足更多人的健康飲食需求。

林春燕強(qiáng)調(diào)，在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中公司也非常關(guān)注產(chǎn)業(yè)鏈上下游的利益相關(guān)方，關(guān)注整個(gè)行業(yè)和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。

持續(xù)推進(jìn)低碳飲食理念

林春燕表示，OATLY致力于推動(dòng)全球食物系統(tǒng)更多地轉(zhuǎn)向植物基生產(chǎn)與消費(fèi)，讓人們可以輕松地吃得更好，同時(shí)減輕對(duì)地球和資源的負(fù)擔(dān)。“我們始終將環(huán)境友好和可持續(xù)發(fā)展作為生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)、管理和市場(chǎng)推廣的衡量標(biāo)準(zhǔn)。”在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的六年里，OATLY從原料與包材采購(gòu)、生產(chǎn)、運(yùn)輸、分銷的全供應(yīng)鏈路上都遵循可持續(xù)發(fā)展原則并實(shí)施積極措施。此外，OATLY通過(guò)研發(fā)創(chuàng)新打造更適合亞洲市場(chǎng)的植物基飲品、并通過(guò)發(fā)布產(chǎn)品氣候足跡、聯(lián)合大型餐飲零售品牌打造低碳產(chǎn)品或低碳門店等方式，持續(xù)與消費(fèi)者建立鏈接和溝通，積極推進(jìn)低碳飲食理念。經(jīng)過(guò)不斷努力，OATLY中國(guó)工廠生產(chǎn)的一升裝咖啡大師燕麥奶，每公斤產(chǎn)生的氣候足跡僅為0.6kg二氧化碳當(dāng)量。

聯(lián)合多方持續(xù)推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展議程

林春燕表示，在原材料采購(gòu)方面，OATLY制定了可持續(xù)采購(gòu)的政策和實(shí)施流程，確保到2029年以可持續(xù)的方式采購(gòu)所有的戰(zhàn)略性直接材料，其中有燕麥、菜籽油、包裝材料、咖啡、可可、椰子油、棕櫚油和蔗糖。

OATLY制定了明確的可持續(xù)種植戰(zhàn)略和目標(biāo)，針對(duì)燕麥在瑞典、英國(guó)等市場(chǎng)開發(fā)了一系列的項(xiàng)目(F.A.R.M. - Future Agriculture Renovation Movement), 從降低碳排放、改善生物多樣性、提高農(nóng)民的生存技能和韌性三個(gè)層級(jí)逐層推動(dòng)。在中國(guó)，2022-2023年間我們通過(guò)YSCC與當(dāng)?shù)爻^(guò)10個(gè)農(nóng)莊實(shí)施了氣象樁和遮蔭樹項(xiàng)目，與咖啡渠道行業(yè)伙伴共同推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展。

值得一提的是，2024年5月，OATLY開啟了關(guān)于燕麥的中國(guó)再生農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目，這個(gè)項(xiàng)目依據(jù)國(guó)內(nèi)再生農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《再生農(nóng)業(yè)管理規(guī)范種植業(yè)》作為標(biāo)準(zhǔn)支撐。OATLY攜手產(chǎn)業(yè)鏈伙伴，在燕麥主產(chǎn)區(qū)武川縣針對(duì) 20,000 畝燕麥種植基地，在IQC的技術(shù)支持下，啟動(dòng)中國(guó)燕麥再生農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目。2024 年 10 月 17 日，在可持續(xù)發(fā)展的征程上，OATLY 迎來(lái)了一個(gè)具有里程碑意義的時(shí)刻，其供應(yīng)商武川種植基地，獲得中國(guó)燕麥再生農(nóng)業(yè)認(rèn)證證書。

馬鞍山生產(chǎn)基地于2021年底正式投入運(yùn)營(yíng)，陸續(xù)實(shí)現(xiàn)了部分原料和包材的本地化采購(gòu)，極大地降低了物流領(lǐng)域的碳排放。2022和2023年，馬鞍山工廠通過(guò)參與安徽省綠電交易和補(bǔ)充買綠證的方式實(shí)現(xiàn)了工廠的100%綠電生產(chǎn)。工廠也通過(guò)精益生產(chǎn)、流程優(yōu)化、余熱回收等各項(xiàng)舉措，持續(xù)減少生產(chǎn)每升燕麥奶的能耗和水耗。

基于OATLY全價(jià)值鏈的可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐，2024年8月， OATLY獲得了2024 Sedex供應(yīng)鏈大獎(jiǎng)——“優(yōu)秀案例獎(jiǎng)之環(huán)境貢獻(xiàn)”。

林春燕表示，“這些成果堅(jiān)定了我們的決心和勇氣，繼續(xù)以科學(xué)為導(dǎo)向并可量化的方式推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，持續(xù)引領(lǐng)植物基飲食變革。”