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“醬醋鹽面”出廠價上調 成本上漲是漲價主因！
11月16日起，加加品牌醬油、蠔油、料酒等產品的出廠價上調;12月1日起，“面業第一股”克明食品旗下系列也將提價……
三湘都市報記者統計發現，近日，海天味業、恒順醋業、加加食品、克明食品等多家食品企業發布公告，因原材料、運輸、包材等成本上漲，對產品提價。
這些事關“柴米油鹽”的調味商品，未來一段時間價格可能因此出現售價的上漲。
“醬醋鹽面”出廠價上調
記者注意到，自今年10月以來，國內多家知名食品企業、行業巨頭接連宣布旗下食品類產品出廠價格上漲。
最早宣布漲價的，是調味巨頭海天味業。10月12日晚，海天味業發布公告，宣布對醬油、蠔油、醬料等部分產品的出廠價格進行調整，調整幅度為3%-7%不等，新價格于10月25日開始實施。
隨后，多家食品行業企業跟進宣布調價。11月2日，恒順醋業發布公告，對部分食醋產品進行價格調整，調整幅度5%~15%。11月4日，加加食品宣布對醬油、蠔油、料酒、雞精和醋系列產品的出廠價格進行上調，新價格于11月16日起執行。11月12日，克明食品宣布上調掛面等系列產品。此外，雪天鹽業、蘇鹽井神、祖名股份、涪陵榨菜、洽洽食品等公司也宣布上調產品價格。
成本上漲是漲價主因
從漲價原因來看，這些大眾消費品價格的上漲，大多是由于成本推動，通脹壓力正從生產領域向消費領域傳導。
例如，對于此次漲價，加加食品給出的解釋是“鑒于各主要原材物料、運輸、能源等成本持續上漲”;克明食品公告的緣由是“鑒于面粉、包材、運輸等成本持續上漲，為更好地向經銷商、消費者提供優質產品和服務，促進市場及行業可持續發展”;恒順醋業漲價同樣是因為“原輔材料、運輸等成本大幅上漲”。
不過，食品行業產品提價不會立竿見影，需要一定時間才會傳導到終端市場。平安證券分析師張晉溢在近期研報中指出，食品飲料龍頭企業價格一般會被作為市場標桿，考慮到市場的充分競爭性，一般只有在龍頭企業率先提價后，其余競品企業才會跟隨性提價，一般跟進時間在3-6個月左右。
湖南省商務廳發布的11月10日-16日全省生活必需品市場運行情況顯示，全省生活必需品市場供應充足，重點監測的12大類生活必需品呈“6漲4跌2持平”態勢，其中肉類、蛋類、水果、奶制品、食鹽、飲用水價格環比上漲;蔬菜、禽類、水產品、食糖價格環比下降;糧食和食用油價格持平。預計后期全省糧食價格繼續保持平穩運行，食用油市場后期價格波動不大。(記者 潘顯璇)
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