您當前的位置 ：生活 >
近期綠葉蔬菜為何出現價格跳漲？
“一斤菠菜抵兩斤豬肉”更需拎穩菜籃子
借助技術和政策，完善菜籃子工程，尤其是改革蔬菜流通機制，為菜農直接入市提供政策上的方便。
農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測數據顯示：10月15日至10月22日，豬肉批發價每公斤19.73元，同一階段全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為4.87元每公斤，比前一周上漲11.6%，同比上升27.4%;其中，菜花、茄子、菠菜、豆角和芹菜價格環比漲幅較大。有報道稱，在同一個超市，出現了一斤菠菜的錢可以買兩斤豬肉或三斤雞肉的情況，成為很多網友關注的一個熱點。
近期綠葉蔬菜為何出現價格跳漲?《經濟日報》文章分析稱，原因之一是生豬價格周期性下跌遭遇蔬菜供應短暫性不暢;一方面不良天氣對菜價的影響有短暫的滯后性。8月以來，河南、山東、河北、山西等地遭遇不同程度的暴雨侵襲，洪澇災害導致北方蔬菜主產區減產，為獲貨源，北方的城市開始向其他地區采購蔬菜，從而導致蔬菜市場出現了短期的供需緊平衡，致使蔬菜價格呈現整體性價格跳漲。
從需求角度看，蔬菜價格上漲，同樣也會帶動需求彈性變化。目前，蔬菜價格上漲主要集中在綠葉蔬菜，而土豆、胡蘿卜、冬瓜等則處于正常的價格區間，這可能會帶來強替代性消費現象，如菠菜、芹菜價格高了，價格敏感性消費者就會轉向消費其他蔬菜，從而緩解綠葉蔬菜的緊平衡現象。
據觀察，目前互聯網買菜平臺的綠葉蔬菜，雖然價格比之前出現一些上漲，但諸如芹菜、西蘭花等價格并沒有像一些超市、菜市場那樣高，剔除平臺補貼等因素，這在一定程度上反映了綠葉蔬菜在供需上并沒有出現嚴重的供需失衡問題。
當前，積極有效降低蔬菜等農產品價格波動幅度，首先需要從田頭到餐桌整個環節重新梳理和疏導菜籃子工程，規范和整頓存在人為干擾市場價格波動的一些環節和流程。其次，搭建多層次肉菜市場供給體系，如在允許現有傳統菜市場和超市運營模式的同時，也搭建菜農直供市場，允許菜農進入市場販售自家的蔬菜等產品，為傳統的流動菜販提供一個固定的直售市場空間。再次，鼓勵農業電商平臺發展，打破時空限制，讓農民借助互聯網平臺，將自身的農產品售賣給更多消費者。此外，鼓勵和推進冷鏈物流行業發展，降低農產品輸送過程中的折損率。目前蔬菜等農產品批零高價差，很大一部分就是蔬菜在采購流通環節的折損率過高，大量蔬菜在中間環節遭到了浪費，冷鏈物流等的發展有助于降低蔬菜流通環節的折損率。
總之，當前菜比肉貴是一種短期沖擊現象，隨著蔬菜主產區產能逐漸恢復，價格回落可期。菜比肉貴最值得深思的是，如何借助技術和政策，完善菜籃子工程，尤其是改革蔬菜流通機制，為菜農直接入市提供政策上的方便。(記者：劉曉忠)
返回本網站首頁 [責任編輯：ruirui]
*本網站有關內容轉載自合法授權網站，如果您認為轉載內容侵犯了您的權益，
請您聯系QQ(992 5835)，本網站將在收到信息核實后24小時內刪除相關內容。
請您聯系QQ(992 5835)，本網站將在收到信息核實后24小時內刪除相關內容。
- 托起明日太陽 服務萬千家庭！杭州“育兒幫幫團”準備就緒(2022-05-30)
- 高質量發展建設共同富裕示范區 浙江有八個方面特征(2022-05-30)
- 浙江出臺助農紓困增產保供二十條 涉及五大方面(2022-05-30)
- “網紅書店”遇到的難題 本質上是實體書店遭遇的整體困境(2022-05-30)
- 杭州率先形成未來社區建設和城鄉風貌整治提升機制(2022-05-27)
- 茉莉花是什么味道的？那些描寫茉莉花的優美句子(2022-05-30)
- 挖到一款白凈肌膚的護膚好物——皇后牌美白祛斑膏(2022-05-30)
- 黃曼黑白質感大片曝光 舞姿優雅展柔美身段(2022-05-30)
- 蔚來ET7非常具有未來感和科技感(2022-05-30)
- 抗病毒技術取得新突破，可吸入式新冠病毒抗菌液問世(2022-05-30)
- 燈謎人不在其位打一字是什么？經典字謎及答案(2022-05-30)
- 陸上絲綢之路的起點在哪里？絲綢之路的意義是什么？(2022-05-30)
- 一斗米打一字是什么字？一斗米打一字的答案(2022-05-30)
- 家事國事天下事出自哪里？千古絕對對聯精選(2022-05-30)
- 快捷通支付開展網絡安全宣傳周活動：網絡安全為人民，網絡安全靠人民(2022-05-30)
- 蘇州最有名的特色小吃有什么？這11種你都吃過嗎(2022-05-30)
- 秉持親近用戶理念，數禾科技旗下還唄為金融消費者權益保駕護航(2022-05-30)
- 率妻子邑人來此絕境的上一句是什么？率妻子邑人來此絕境的出處(2022-05-30)
- 干燥劑是什么東西？干燥劑的主要成分是什么？(2022-05-30)
- 秀兒是你嗎是什么梗？秀兒是你嗎是什么意思？(2022-05-30)
- 穗糧定制-廣式經典香·花生油： 嶺南穗糧出品，老廣都說地道！(2022-05-30)
- 嶺南穗糧護航糧食安全：國字號放心糧，好品質有保障(2022-05-30)
- “魚GO全球”海淘商城直郵上線！足不出戶淘遍全球好物(2022-05-30)
- 開關插座的小創新給生活帶來大改變，羅格朗簡悅系列發布！(2022-05-30)
- 專家達人助陣基諾浦529愛足日，給足健康新能量(2022-05-30)
- 東阿阿膠2022年一季度凈利潤約1.15億元 同比增長約86.6%(2022-05-30)
- 用健康營養牢筑抗疫城墻 維他奶為上海抗疫一線捐贈營養產品(2022-05-30)
- 功效護膚盛行，薇諾娜凍干面膜成市場新寵兒(2022-05-30)
- 糧食集團召開2022年黨建黨風廉政建設工作會議暨基層黨組織書記抓基層黨建現場述職評議會(2022-05-30)
- 硬核！泰然堂益生元精燉花膠上市，帶給腸道零負擔！(2022-05-30)
- 稻香村糕點有什么值得買的東西？稻香村糕點哪款最好吃？(2022-05-30)
- 北京特產有什么值得買的？北京好吃的特產有哪些？(2022-05-30)
- FR（Fairy Rhea）高爾夫差異化定位，成就高爾夫服飾領域"隱形冠軍"(2022-05-30)
- 東阿阿膠2022年一季度凈利潤約1.15億元 同比增長約86.6%(2022-05-30)
- 荊州在什么地方？荊州有什么值得買的當地特產？(2022-05-30)
熱點排行
本站違法和不良信息舉報 聯系郵箱： 5855973@qq.com
關于我們| 客服中心| 廣告服務| 建站服務| 聯系我們
中國焦點日報網 版權所有 滬ICP備2022005074號-20，未經授權，請勿轉載或建立鏡像，違者依法必究。