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27歲女子愛和同事一起吃“臨期” 專家建議：買臨期食品要注意這些細節
最近，“長期吃臨期食品有損健康嗎”的話題沖上熱搜，閱讀量高達3.5億。從話題的討論顯示，如今，不少年輕人成了臨期食品的購買主力。連日來，記者也走訪了我市的一些超市的臨期食品專柜，發現因其低價、實惠，受到不少市民青睞。
愛和同事一起吃“臨期”
27歲的裴小姐在渝北區光電園的一家新媒體公司上班，她告訴記者，自己和同事經常買臨期食品來吃，因為有很大優惠。比如原價20元的果汁現價9.9元;50元一盒的蛋糕現價12元;19元的香辣雞爪現價5元等等。
裴小姐說，臨期食品價格便宜，但需要快點吃完，拿到辦公室吃再合適不過了，“大家人多、戰斗力強，一堆臨期食品只要一下午就能解決。”裴小姐的同事樂樂說，辦公室的臨期食品都是大家輪流從超市買來的，“來源靠譜，吃得才放心撒。唯一‘踩坑’的地方就是涉及的牌子有點多，有的牌子的東西不那么好吃。”
臨期食品價格實惠受青睞
廣大市民對臨期食品的反映如何呢?記者先后走訪了我市渝北區、江北區的多家超市。這些超市基本都設有臨期食品專區，貨架上掛著醒目的“臨期食品”標識及“建議盡快食用”的提醒。這些商品有米酒、火鍋底料、餅干、蛋糕、果汁等，價格低至2折。其中，最“臨期”的食品，還剩下一周的保質期。店員表示：“如果到期了還沒人買，就會進行統一的銷毀處理。”
在江北區盤溪路的一家超市，26歲的吳小姐購買了一盒餅干和一袋薯片。她表示，下午追劇時就可以把這些零食消滅，根本不擔心過期。而價格上，只花了正價的1/3。
在渝北區洪湖路的一家超市里，彭女士帶著7歲的女兒正在看臨期食品。最終，她購買了果汁和一箱米酒，享受到了4折的優惠，“都是買給大人吃的，娃兒還是不能吃臨期的。”
臨期“盲盒”“福袋”熱銷
在電商平臺，臨期食品的種類更加齊全。自熱火鍋、代餐粉、麥片、巧克力等應有盡有。記者發現，一些網店推出的臨期“福袋”“盲盒”的形式，非常流行和火爆。一家店小二說，臨期“福袋”“盲盒”就是臨期食品隨機發貨，消費者收到的可能是某個單品零食，也可能是組合零食，充滿未知與驚喜。店小二還透露，買家主要以年輕人為主。
記者看到，這些“福袋”“盲盒”的價格從9.9元到39.9元不等。評論區里不少人帶圖評價稱“很超值”，但也有少數人覺得虧了或是商品不符合預期。
專家建議
買臨期食品要注意這些細節
臨期食品是指食品臨近于保質期，但并沒有過期的食品，它屬于安全食品范疇，只要儲存得當，食品的品質是有保障的。那買臨期食品需要注意些什么呢?國家高級營養師、原重慶市人民醫院(三院院區)臨床營養科主任劉莉建議，購買的時候，除了看清楚到期時間以外，還要檢查外包裝袋，是否有破損、漏氣、受擠壓等情況。食用之前，也要先看一下食物的品相，是否存在變質、受潮等情況。比如奶粉是否有結塊，堅果是否有一股怪味等。一旦發現存在質變，就絕對不能吃。另外，由于存放時間過長，部分臨期食品還是會存在營養價值流失的問題。
此外，劉莉還建議市民在享受臨期食品的實惠價格時，也要考慮食用人數、效率等問題，千萬不要過量購買和囤貨。比如只有自己食用，卻買來一大堆，很可能直到食品到期也沒吃完;另一種情況是胡吃海塞地將它們吃完了，卻影響了自身的健康水平。(記者 王薇)
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