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建德餐飲業的領頭人陳德余：帶領員工在“舌尖”共富路上毅勇前行
近年來，疫情多點散發，以煙火氣為生的餐飲業陣痛不斷，遭遇“寒冬”。建德餐飲業的領頭人陳德余，卻在奮起“自救”的同時，不忘幫助身邊的員工和困難群眾，讓他們跟著自己在“舌尖”共富路上毅勇前行。
陳德余是建德市人大代表、省餐飲協會副會長，他經營的酒店共有員工300余人，大多數員工年齡都在40歲以上，處在“上有老下有小”的艱難時刻。近幾年來，餐飲業因疫情受到較大沖擊，盡管他經營的酒店近半年一直處于虧損狀態，但他始終堅持不裁員、不減薪，為員工們穩住收入，保障生活。“如果裁員，這些員工會很難找到合適的工作，家庭經濟也會陷入困境。”陳德余說道。
不僅如此，疫情來臨，他還第一時間披上“紅馬甲”，加入新安江街道的疫情防控工作，為防疫工作捐款捐物10余萬元，還發動餐飲業同行為防疫工作者免費送快餐。
陳德余說自己是從艱苦的農民家庭走出來的餐飲人，從事餐飲行業20余年，在他的創業路上，曾得到過許多人的幫助。當選為建德市人大代表后，他認為自己更應擔負起社會責任。農村家宴是餐飲文化的“最后一公里”，為規范農村家宴標準，他組織同行一起為110余名“農村家宴”廚師開展專業培訓，給培訓合格的家宴廚師發放上崗證，免費為他們提供健康體檢。“家宴規范健康發展了，進而帶動農村廚師就業和農村農產品就地銷售。”
此外，他還接收困難大學生到酒店打短工，不僅包食宿還支付較高工資;年年重陽節把酒店的“廚房”搬到福利院，免費為老年人送上美味佳肴;長期收購本地困難農民的農產品，每年向貴州偏遠山區收購上萬元的扶貧農產品……
陳德余說，作為一名企業家，就應當承擔社會責任，而同時又作為人大代表，就更要為民發聲，為民紓困。(記者朱思怡 謝婷)
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