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新消費賽道無疑是快消、生鮮行業最引人關注的領域，那么，具體哪些細分賽道最具價值、最有潛力？又有哪些品牌是發展最好的呢？

京東11.11期間，在11月11日，京東超市聯合京東消費及產業研究院發布《2022快消、生鮮領域新消費品牌研究報告》。

報告顯示，基于京東超市2022年的銷售、用戶等數據，快消、生鮮行業10大品類中，最具規模效應、最具成長性、最有潛力的共有10個新消費標桿品類。

其中，休閑零食的新消費標桿品類是以云南咖啡為代表的國產咖啡；水飲牛奶新消費標桿品類是水牛奶及其乳制品；糧油調味品則是速發海參；生鮮是預制菜；酒則是以果酒為代表的中國低度酒。

母嬰商品的新消費標桿品類是中式輔食；個人護理類商品則是防脫發商品；家庭清潔和紙品是濕廁紙；玩具是潮流玩具；寵物商品則是烘焙糧。

每個新消費標桿品類，依據產品力、規模和增長、用戶忠誠度三個維度的數據分別計算排列出3個品牌，共有百菲酪水牛奶、窩小芽中式輔食、十七光年果酒、海洋之星貓糧等30個品牌成為新消費標桿品牌。

京東超市的數據分析模型顯示，在新消費的下半場，復購率是新消費品牌實現高增長的重要動力。

京東超市也宣布，以上10個品類和30個品牌成為其戰略扶持品類，京東超市會在戰略定位、內容種草、電商閉環、品牌營銷四個方面實施扶持舉措。

此外，京東超市聯合京東消費及產業研究院也于11日發布了快消、生鮮領域的KA品牌、新消費品牌的未來價值排行榜。

數據分析模型發現：復購率成新消費品牌高增長動力 京東超市實施四項扶持舉措

京東超市本次發布的報告，是根據銷售數據，從快消、生鮮領域計算排列出休閑食品、水飲牛奶、糧油調味、生鮮、母嬰、個護、家清、玩具樂器、酒類、寵物十大品類最具代表性的30個新消費品牌。

京東消費及產業研究院研究員陸飛表示，通過搭建自今年Q2以來的環比增長與復購率模型，梳理出了新消費品牌的成長路徑和增長動因，給新消費品牌帶來的最權威增長參考。

根據京東超市新消費品牌數據分析模型發現，快消、生鮮領域的“復購率”已成為新消費品牌實現高增長的重要動力。

因此新消費品牌在持續堅持創新增長的同時，更需要基于自身優勢要素稟賦，選擇符合自身特點的道路。

京東集團副總裁、京東零售大商超全渠道事業群總裁劉利振表示，京東超市會在戰略定位、內容種草、電商閉環、品牌營銷共四個方面進行扶持，助力這10大新消費品類、30個標桿新消費品牌高速、持續提升復購率。

10大新消費標桿品類 30個新消費標桿品牌：最具規模效應 最具成長性 最有潛力

根據報告中對京東超市10大重點品類的分析，品質化、精細化成為快消、生鮮領域的新消費賽道趨勢。同時，國產品牌也加速崛起，增速顯著。此外，打造爆品正在成為驅動品類發展的新增長點。

在休閑零食品類，以云南咖啡為典型代表的國產新消費咖啡品牌正在崛起，在2020-2022三年間，京東云南咖啡銷量增長6倍，用戶數量增長五倍。

新銳咖啡品牌SINLOY辛鹿則以低價優質為賣點，將“口糧咖啡”標簽植入消費者的心中，搭上了新消費快車。

在水飲牛奶市場，細分化趨勢明顯，水牛奶及其相應乳制品成為此行業中的新興爆品。以百菲酪為例，百菲酪不僅是京東超市水牛奶品類中的市場第一，而且2022年1月-10月，百菲酪水牛奶京東超市成交額同比增長超71%。

在糧油調味市場中，海晏堂、棒棰島等品牌基于工藝創新的速發海參為傳統食材帶來了全新活力。

海晏堂大連速發淡干海參通過工藝創新強化強生時效，滿足消費群體對方便、健康消費的新要求，在京東11.11開門紅期間，銷售環比前一周增長10倍。

在生鮮品類消費中，品質化、精細化、高性價比、便攜化已成為新的消費趨勢，尤其是預制菜行業在其中增速明顯。

目前，京東超市已率先宣布把預制菜納入戰略扶持品類，并計劃在未來三年，將扶持20個銷售過億元的預制菜品牌，5個銷售過五億元的預制菜品牌。

在酒類消費中，中國低度酒市場規模保持高速增長態勢。

果味酒品牌十七光年用戶集中在20-35歲人群，借助電視劇的流量直接觸達年輕消費者。在京東超市11.11預售中，十七光年果酒成交額同比增長 123%。

在母嬰品類中，“中式輔食”因更符合中國寶寶體質和飲食習慣，在嬰幼兒輔食產品消費中的占比逐年提升。

比如，窩小芽主打的“一周系列”輔食產品，依托京東超市和京東的供應鏈，上線半年月銷即超千萬。

在個護市場中，年輕消費者對防脫發商品的需求量持續增加，以精準卡位防脫賽道的個護品牌正在積極探索進一步精細化的新消費品類。

比如，Spes詩裴絲推出的主打長效控油蓬松功效的海鹽潔發膏，成為線上洗發膏品牌銷量第一。

在家清品類中，消費升級、精細化護理驅動了行業高景氣度，其中濕廁紙細分品類上升勢頭迅猛，潛力巨大。

比如德佑主打高性價比與柔軟，舒潔主打可溶、速干等特性與潔膚功效，都獲得了銷售增長。

在玩具樂器市場中，潮流玩具消費群體具備強大的購買能力，Z世代成為購買主力軍。

FARMER BOB海島系列、夏日逐夢福袋以及RiCO夢境系列等產品的多個單品實現京東618銷售破千萬的成績。

在寵物品類中，烘焙糧增長速度最快，京東寵物烘焙糧GMV同比增長高達96倍，是頗具前景的藍海市場。

在京東上，爆品海洋之星貓糧產品最大的特色就是全部使用魚肉，2022年Q3海洋之星烘焙糧成交額占比從Q1的15%環比增長到35%。在今年京東寵物11.11開門紅，海洋之星前20分鐘成交額超同期28小時。

新消費標桿品牌有共性：先主打高線城市 功能細分化 用戶年輕化 討喜女性消費者

在十大品類的30個快消、生鮮領域新消費品牌中，京東超市提取5個品牌的熱賣商品進行分析，可以發現，新消費品牌主打高線城市，而且呈現功能細分化、用戶年輕化、更命中女性消費者需求等趨勢。

數據顯示，英氏（Engnice）嬰幼兒輔食面條、sinloy辛鹿阿拉比卡咖啡豆、正大廚易胡椒豬肚雞、十七光年繽紛款清型果酒、海洋之星低溫烘焙貓干糧五大爆品，在9-10月環比7-8月增長、1-2線市場占比維度均超過全站均值，其中正大廚易胡椒豬肚雞環比增長98.3%，增勢迅猛。

此外，預制菜、咖啡及寵物貓糧類新品，在高線（1-2線）城市的占比更高，并將通過京東物流的下沉在未來數月中迅速滲透到中低線市場。

例如生鮮品牌正大（CP）和寵糧品牌海洋之星1-2線用戶占比均超過60%，高于全站均值。

京東集團副總裁、京東零售大商超全渠道事業群總裁劉利振表示，在快消、生鮮領域新品牌蜂擁入場、市場趨于飽和的行業現狀下，京東超市帶動越來越多的新消費品牌保持穩定熱度，更是帶來了領先行業的確定性增長。

劉利振認為，這種確定性增長不僅得益于京東與品牌聯手推動產品向年輕化、豐富化和渠道多元化發展，更是源于京東基于市場洞察不斷挖掘消費者關注點，為品牌方帶來更精準的趨勢研判，從而推動產品研發，降低新品、新品牌、新品類的試錯成本，幫助新消費品牌專注提升自身產品力。

長期以來，作為快消、生鮮品牌高增長、能盈利、確定性的全渠道商超，京東超市被業內認為發揮著行業穩定器、品牌增量場、趨勢孵化場的作用。未來，很多企業也希望京東超市能夠進一步推動新消費賽道高質量發展。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。