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河北邢臺(tái)寧晉縣康潤達(dá)食品廠再創(chuàng)新品食九穗系列創(chuàng)始人王剛先生采訪

2021-11-10 18:32:15 來源：財(cái)訊網(wǎng) 分享

食九穗品牌在這個(gè)小范圍的食品行業(yè)中大家都有所耳聞了，創(chuàng)始人是王剛，也是寧晉縣康潤達(dá)食品廠跟暄貝佳食品加工廠的主要負(fù)責(zé)人。我們今天連線了王剛，來了解一下他們的經(jīng)商之道。

記者：食九穗名稱的由來？

王剛：申請這個(gè)品牌的時(shí)候也是我的突發(fā)奇想，19年我想在繼續(xù)注冊一個(gè)品牌，然后我就想到了19這2個(gè)字，拆分開后，食九穗得名。然后2020年4月在國家商標(biāo)網(wǎng)正式申請成功。

記者：你對食九穗產(chǎn)品系列最滿意的食品有哪些？

王剛：這個(gè)我自己覺得都挺好，目前市場滿意的產(chǎn)品有手工山藥酥（原因是我們做的這個(gè)產(chǎn)品回頭客比較多，因?yàn)槲覀冏龅钠け。肟诩人椤＃┎皇敲恳患易龅漠a(chǎn)品都一樣，包括配方工藝，還有食材的選擇等等。還有我跟黃總一起做的山藥南瓜餅，也叫山藥南瓜酥，蛋香酥，千層酥，山藥南瓜餅這個(gè)產(chǎn)品，第一我們用料實(shí)足，第二，有黃總在車間跟進(jìn)，能隨時(shí)掌握出來的產(chǎn)品品質(zhì)一直，現(xiàn)在老百姓不缺吃的但是缺的是好吃的。

記者：怎么看你食九穗品牌在這個(gè)山藥南瓜餅的小眾市場知名度？

王剛：民以食為天，做好吃的產(chǎn)品自然會(huì)受到經(jīng)銷商很老百姓的喜歡，首先要想做好一個(gè)產(chǎn)品，食品選的原材料也比較重要，我們堅(jiān)信用好食材才會(huì)做出好的味道，當(dāng)然味道好除了食材用的好，跟生產(chǎn)工藝還有配方也有很大的關(guān)系。就比如同樣的水，同樣的面，每個(gè)人做出來的饅頭無論是口感還是色澤都不一樣。做食品確實(shí)不是那么簡單的是要用心才能做好。

記者：對食九穗的品牌未來有什么方向?

王剛：我們已經(jīng)整合了國內(nèi)一些知名品牌的蛋糕連鎖店，整理一下自己的產(chǎn)品，把我們核心的產(chǎn)品供貨給這幾萬家蛋糕店，也希望其他工廠有好的配方或者好的產(chǎn)品，可以跟我一起做這塊市場，一起共創(chuàng)輝煌。

記者：哪食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)重要還是配方更重要？

王剛：這個(gè)要問我的合伙人黃總黃兆雷先生。

黃兆雷：要做出一個(gè)好產(chǎn)品，是經(jīng)過很多次的市場論證，還有就是我跟王剛我王哥與我們的研發(fā)人員日夜琢磨，對產(chǎn)品的配方研究，做好的產(chǎn)品要具備的是好的原材食材，好的工藝，好的配方這幾樣缺一不可。就拿我們的山藥南瓜餅來說，從食材的選用揉面，和面，到烘烤，這其中的學(xué)問很多，我能講三天三夜。總之我跟我王哥一直保持著用良心去做安全食品，做受還歡迎的食品，我們在2022年也會(huì)研發(fā)新的產(chǎn)品一起期待。

記者結(jié)語：一個(gè)好的產(chǎn)品是多少的付出從配方研發(fā)，到細(xì)節(jié)的生產(chǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)，我相信食九穗品牌會(huì)越走越遠(yuǎn)，因?yàn)樗麄冞x用的產(chǎn)品食材都是上等食材，這不光光是他們，也是所有企業(yè)應(yīng)該做到的，何況國家對食品生產(chǎn)也是越來越嚴(yán)格。

下面我看簡單的看食九穗系類的產(chǎn)品照片。

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關(guān)鍵詞：系列九穗創(chuàng)始人

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