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鑫金蘭：聯動旅游資源打造冰川上的咖啡館

2021-11-04 17:30:07 來源：財訊網分享

改革開放前，旅游業只服務于外事接待，還不在產業發展的范疇之內。而在交通信息發達的當下，旅游業已經成為拉動區域經濟發展的支柱型產業。整合營銷作為一種全新的營銷策略，已經成為了旅游市場營銷變革的大趨勢。咖啡作為現代飲品的新銳賽道，已經逐漸成為了大眾重要的消費習慣，旅游+咖啡的資源雙打組合也就不再稀奇。

旅游+咖啡的整合模式大概分為兩種，第一種是資源優勢帶動旅游產業。云南保山作為公認的最佳小粒咖啡產地，培養的小粒咖啡以香而不烈、濃而不苦、自帶果味而聞名遐邇。依靠咖啡的資源優勢，保山政府打造咖啡特色小鎮，吸引來自全國各地的客流量。而第二種整合模式則是旅游資源融合咖啡優勢，形成產業集群。相對第一種針對愛好咖啡者的引流模式，第二種對于咖啡店的挑戰則更為艱巨，游客有著更多餐飲選擇，且他們看重的是旅游資源。所以，要想在白熱化的競爭中存留下來，極為考驗咖啡店對旅游地點的選址、經營模式、品質把控等因素的把控能力。

王安石在《游褒禪山記》中曾言：“而世之奇偉、瑰怪、非常之觀，常在于險遠，而人之所罕至焉。”在“世界上海拔最高”的4860索道下是一大片冰山群，巍峨壯麗，閃著千古的圣潔光芒。層層盡染的彩林與積雪交錯，色彩的撞擊在視野中延伸，留下一副氣勢磅礴的畫卷。雪山之巔靜靜佇立著一棟灰色的建筑，與漫天的白雪融為一體，夕陽透過玻璃窗在室內投射出金色的光芒，室內配色簡單，卻極盡高雅。這家座落在海拔4860米的咖啡館孤獨的期待熱愛生活敢于挑戰的游客到來，也逐漸成為了來達古冰川游客的必經打卡地。坐在咖啡店里的軟墊上，捧著一杯有溫暖的咖啡，看黃昏中的雪山峰群，也成為了他們來這里旅游的終極目的。

如何將一座不是主流剛需的咖啡館打造為一張旅游名片，這其中的水磨功夫值得細究。鑫金蘭作為世界海拔最高最孤獨的4860咖啡館的指定合作商，為4860咖啡館的區位選擇、裝修風格、吧臺設計規劃、菜單設計、產品研發、人員培訓等等一系列前期及后期開店所需要的全套的服務提供支持。鑫金蘭以其前瞻性和敏銳的洞察力，窺見了達古冰川海拔較高、空氣稀薄、食材運輸不便的地理特點，餐館行業極難這里發展，而制作簡單、食材易儲存的咖啡則具有天然優勢。并且達古冰川的山頂本就常年積雪，而旅游旺季又在冬日，最低溫度可達零下20度，熱飲的需求量相對較高。醇厚口感的精品咖啡再搭上各種精致的甜點，為消費者提供了更多選擇，同時優化了消費應用場景。這些都是4860咖啡館得到消費者青睞的關鍵因素。鑫金蘭也同時配合景區注重旅游生態的文明建設，為了保護冰川環境，咖啡館的垃圾和廢料都通過纜車運輸，確保不會造成生態污染。

在快速迭代和市場擴張背后，要想在長期的旅游資源競爭中保持持續性的競爭優勢，擁有一個專業的服務經營團隊是必不可少的。而鑫金蘭作為一家立志為經營咖啡店的店主提供全方位、成熟化的立體服務的品牌，以天時地利人和搶占消費高地，在未來必將擁有更為廣泛的市場空間。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

關鍵詞：冰川咖啡館打造

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[責任編輯：ruirui]

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