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當(dāng)下的世界經(jīng)濟(jì)正向何處發(fā)展？聯(lián)合國發(fā)布的2022年度《世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與展望》報(bào)告稱，由于新冠肺炎疫情持續(xù)、勞動(dòng)力市場問題、持續(xù)的供應(yīng)鏈挑戰(zhàn)和通脹不斷增加，全球經(jīng)濟(jì)面臨較大壓力。

國際貨幣基金組織（IMF）在7月底再次下調(diào)今明兩年全球經(jīng)濟(jì)增速預(yù)測至3.2％和2.9％。

在全球經(jīng)濟(jì)面臨挑戰(zhàn)之際，中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)格外受到關(guān)注。如何能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長動(dòng)力的轉(zhuǎn)換與經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)型，這是中國正在面臨的戰(zhàn)略機(jī)遇和風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)。

面對(duì)新周期新機(jī)遇，能否抓住時(shí)間窗口、有效擴(kuò)大內(nèi)需，來應(yīng)對(duì)外部不確定性的挑戰(zhàn)，這是當(dāng)下的大考命題。對(duì)于這一切，中國企業(yè)做好準(zhǔn)備了嗎？

新周期如何突破低端鎖定

世上任何事物都難逃周期的自然規(guī)律，會(huì)經(jīng)歷從誕生、成長、成熟、衰退到結(jié)束的過程。

“周期”一詞代表規(guī)律性，意味著經(jīng)濟(jì)變量圍繞長期趨勢(shì)波動(dòng)，并具有明確的長度和幅度。經(jīng)濟(jì)變量普遍性的反復(fù)漲落，構(gòu)成循環(huán)往復(fù)的經(jīng)濟(jì)周期；經(jīng)濟(jì)周期的首尾相繼，聯(lián)結(jié)著世界經(jīng)濟(jì)以及中國經(jīng)濟(jì)的歷史軌跡。

從2020年開始，中國經(jīng)濟(jì)逐步形成以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，進(jìn)入新周期。

如何在新周期生存發(fā)展、甚至超越周期，成為中國企業(yè)必須思考的命題和必須面對(duì)的挑戰(zhàn)。中國乳業(yè)的領(lǐng)先品牌君樂寶，給出了自己的答案。

日前，SMG上海文廣集團(tuán)和Discovery探索頻道聯(lián)合出品的系列紀(jì)錄片《行進(jìn)中的中國》第二季在海內(nèi)外播出。其中，“經(jīng)濟(jì)篇”探尋了暢通國內(nèi)經(jīng)濟(jì)大循環(huán)中的樣本企業(yè)。君樂寶乳業(yè)作為雙循環(huán)中的實(shí)體企業(yè)代表，回答了“在新周期如何突破低端鎖定”的問題。君樂寶將“創(chuàng)新”視為企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力，升級(jí)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式，暢通經(jīng)濟(jì)循環(huán)中的堵點(diǎn)和卡點(diǎn)，驅(qū)動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，為中國乳業(yè)貢獻(xiàn)“新智慧”。

在新周期開啟前，

構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈一體化

當(dāng)國內(nèi)的消費(fèi)者從琳瑯滿目的貨架上拿起一罐奶粉時(shí)，可能很難想象背后存在著怎樣復(fù)雜的生產(chǎn)和供應(yīng)鏈條。

任何一樣乳制品的生產(chǎn)都離不開奶牛，奶牛的養(yǎng)殖離不開高品質(zhì)的牧草。在河北張家口壩上草原，君樂寶旗幟乳業(yè)基地周邊的38萬畝企業(yè)自有草場種植著大量的燕麥草。在這里，君樂寶實(shí)現(xiàn)了自有草場、自然生長、自控標(biāo)準(zhǔn)、自給自足的種草四‘自’模式。在此基礎(chǔ)上，君樂寶種植的牧草品質(zhì)達(dá)到了一級(jí)草標(biāo)準(zhǔn)以上，從源頭處確保了生鮮乳的生產(chǎn)質(zhì)量。

君樂寶旗幟乳業(yè)基地在全產(chǎn)業(yè)鏈一體化的基礎(chǔ)上，把牧場建在草場中，把工廠建在牧場旁，牧草種植、奶牛養(yǎng)殖與生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)幾乎處于零距離。旗幟牧場的3萬頭奶牛吃著優(yōu)質(zhì)苜蓿干草、燕麥草、青儲(chǔ)玉米、全棉籽、豆粕混合成的高品質(zhì)飼料，居住在先進(jìn)的LPCV封閉恒溫牛舍中。奶牛每天都要接受嚴(yán)格的身體檢查，脖子上戴著的智能項(xiàng)圈可以隨時(shí)監(jiān)測奶牛的心跳、運(yùn)動(dòng)量、飼料飲食和反芻狀態(tài)。

這些奶牛每天都要在能容納80頭奶牛的全自動(dòng)擠奶設(shè)備上擠奶3次。擠出的鮮牛乳經(jīng)過170米長的低溫密閉管道，在2小時(shí)內(nèi)迅速進(jìn)入加工環(huán)節(jié)。整個(gè)生產(chǎn)過程中，從均質(zhì)、脫氣、巴氏消毒，再到后續(xù)的四效蒸發(fā)系統(tǒng)、噴粉塔干燥成粉，全程智能封閉。因鮮奶無需存儲(chǔ)和運(yùn)輸，原奶中的活性物質(zhì)被最大程度保留。最后，安全、營養(yǎng)的鮮活奶粉經(jīng)過灌裝、包裝，等待發(fā)往全國各地，進(jìn)入千家萬戶。

包括壩上草原38萬畝自有草場在內(nèi)，君樂寶在全國共擁有50多萬畝牧草種植基地，喂養(yǎng)著近14萬頭荷斯坦奶牛，運(yùn)轉(zhuǎn)著21個(gè)生產(chǎn)工廠。奶牛擠出鮮奶，鮮奶加工后變成一罐罐奶粉，高品質(zhì)的奶粉在被銷售出去后收獲的現(xiàn)金流，重新投向牧草的種植、奶牛的養(yǎng)殖、工廠的生產(chǎn)加工與科技對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的深度研發(fā)。融合一、二、三產(chǎn)業(yè)的乳業(yè)供應(yīng)鏈，在君樂寶的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式中成為一個(gè)有機(jī)閉環(huán)。

由此可見，君樂寶在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式，從源頭開始，對(duì)種草、養(yǎng)牛、產(chǎn)奶、加工等各個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)全程把控，保障了乳制品的安全和高品質(zhì)。更重要的是，當(dāng)環(huán)環(huán)相扣的乳業(yè)供應(yīng)鏈被外部環(huán)境的不確定性影響時(shí)，君樂寶的全產(chǎn)業(yè)鏈卻依然能保持穩(wěn)定，不受外界干擾。

以2022年1-6月海關(guān)數(shù)據(jù)為例，進(jìn)口干草81.77萬噸，同比增長6.9%，進(jìn)口金額3.75億美元，同比增長38.6%，平均到岸價(jià)459.45美元/噸，同比增長29.6%。也就是說，上半年我國飼料干草進(jìn)口的數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)全在上漲。其中進(jìn)口的燕麥草到岸價(jià)格412.55美元/噸，同比去年增長25.8%。但對(duì)于已經(jīng)構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈一體化的君樂寶來說，國際飼料干草尤其是燕麥草漲價(jià)的影響大大減少。

未雨綢繆，在新周期開啟前君樂寶就已經(jīng)構(gòu)建起完善的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，推動(dòng)中國乳業(yè)穩(wěn)步高質(zhì)量發(fā)展。君樂寶奶粉的高歌猛進(jìn)，也促進(jìn)國產(chǎn)奶粉市場占有率從不足30%提升到70%左右。以君樂寶為代表的中國品牌的崛起，為中國經(jīng)濟(jì)以國內(nèi)大循環(huán)為主體的新格局提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

新周期，

科技研發(fā)賦能全產(chǎn)業(yè)鏈

在中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新周期前，君樂寶的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式就已經(jīng)開始得到應(yīng)用。而在經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)的背景下，這一生產(chǎn)模式的優(yōu)勢(shì)則進(jìn)一步體現(xiàn)了出來。一罐高品質(zhì)奶粉的生產(chǎn)背后，是君樂寶對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的自有自控。

但君樂寶對(duì)此并不滿足，在科研創(chuàng)新的支持下，他們想向價(jià)值鏈的上游移動(dòng)。

為突破產(chǎn)業(yè)鏈上游的堵點(diǎn)，君樂寶以科研創(chuàng)新賦能全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，從土壤研究、牧草種植、奶牛遺傳與育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行研發(fā)。2021年，君樂寶總投資5億元打造的奶業(yè)創(chuàng)新研究院投入使用，同時(shí)與國內(nèi)外頂尖院校和科研機(jī)構(gòu)合作，全面支撐君樂寶未來創(chuàng)新發(fā)展需要。

目前，君樂寶建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫，研發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發(fā)酵劑，成功打破國外壟斷。在草種方面，君樂寶與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)草原站、國家草業(yè)專家以及相關(guān)科研單位合作搭建科技創(chuàng)新的產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，以科學(xué)技術(shù)為指導(dǎo)，充分發(fā)揮張家口黃金奶源帶先天地理優(yōu)勢(shì)，提升牧草種植效率及品質(zhì)。

牛種培育是君樂寶下一階段重點(diǎn)突破的“卡點(diǎn)”和“堵點(diǎn)”。2021年，君樂寶緊跟國家發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)軍奶牛育種領(lǐng)域，成立育種公司品元生物。目前，品元生物已擁有國內(nèi)種公牛站、美國全資子公司、核心育種場和胚胎移植示范場等育種機(jī)構(gòu)，年產(chǎn)能5萬枚的胚胎實(shí)驗(yàn)室也已投入使用，育種體系架構(gòu)清晰，初具雛形，并成功入選國家種業(yè)陣型企業(yè)名單。下一步，將采用國內(nèi)國外同步自主育種，提升奶牛改良速度，持續(xù)提升創(chuàng)新能力水平，加快實(shí)現(xiàn)育種關(guān)鍵技術(shù)自主突破，核心種源自主培育，實(shí)現(xiàn)擁有具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的種牛。

事實(shí)上，實(shí)現(xiàn)科技高水平的自立自強(qiáng)、自主可控、自主創(chuàng)新正是構(gòu)建新發(fā)展格局最本質(zhì)的特征。把科技的命脈牢牢掌握在自己手中，在全球經(jīng)濟(jì)站在新拐點(diǎn)的當(dāng)下取得競爭先機(jī)。在中國經(jīng)濟(jì)雙循環(huán)的背景下，君樂寶依托科技研發(fā)賦能全產(chǎn)業(yè)鏈，以全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式把握核心環(huán)節(jié)，突破核心技術(shù)，持續(xù)布局產(chǎn)業(yè)鏈上游，促進(jìn)消費(fèi)潛力釋放，展現(xiàn)出了新周期中國乳業(yè)的新智慧。（來源：廣州日?qǐng)?bào)）

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