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隨堂里 x CHRISTOFLE昆庭 | 共啟東方餐桌藝術

2022-09-02 14:02:10 來源：壹點網分享

分享精美的餐具，本身就是一件藝術品。它讓美食更顯精致，也令餐桌熠熠生輝。

隨堂里攜手法國奢華銀器品牌CHRISTOFLE昆庭，于8月20日至10月31日限時打造充滿驚喜的午餐與晚餐菜單。這亦是隨堂里首次與餐具品牌合作，并為其特別創作全新菜式，讓珍饈美饌邂逅匠心優雅，視覺和味覺一同品味這份精致美好。

在象征著隨性、自由與幸福的隨堂里，食客們能夠品嘗到融合了現代烹飪技藝和傳統中式料理風格的菜式，細細品味，感受到的是匠心獨運的純正中華魅力。而誕生于1830年的CHRISTOFLE昆庭，則熱衷于以高品質器具去探索餐桌美學的諸多可能性。每一件浸透匠人精神的器具背后，都蘊含著勇于探索的熱情。如今，舌尖藝術和生活之美首次在隨堂里的餐桌上相遇，將其變成分享美妙愉悅感的場合，讓你盡情體驗食物與器具帶來的純粹的快樂。

今年，CHRISTOFLE昆庭將東方美學融入法式餐桌藝術，帶來MOOD Asia亞洲版心境蛋。蛋形外殼的弧線優雅流暢，內里收納的24件餐具，每一件都是為了享用亞洲美食而專門設計：原有的刀叉替換為6組光澤透亮的鍍銀筷子，還有6組配套鍍銀筷架、6把尺寸適合亞洲湯碗的湯勺和6把造型簡約的甜點叉。經過精細工藝層層打磨，細節之處盡顯細膩巧思。

這種對品質的堅持和對創意的追求，共同存在于隨堂里和CHRISTOFLE昆庭的DNA里，如今產生了極強的共鳴。隨堂里的葉師傅更是以這種與時俱進的概念為靈感，特別設計了全新午餐和晚餐菜單，以諸多精致食材精心烹調出珍饌佳肴，每一道都盛放在CHRISTOFLE的精美器具里，再用MOOD Asia亞洲版心境蛋的餐具夾取品嘗，感受悄然綻放的生活美學。

跟我們一起提前感受這些宛如藝術品的精美菜肴吧！

百合，紫椰菜泥與魚子醬

Mushed Cauliflower with Lily, Marinated Caviar

以清香四溢的紫椰菜泥為底，將肥厚清甜的百合點綴其上，塑造出美麗的蓮花造型。一勺魚子醬作為花蕊，活靈活現，也增添一抹迷人的咸香。

肥肝鮑魚惠靈頓

Baked Wellington, Abalone, Foie Gras

葉師傅匠心獨運，將制作惠靈頓慣常使用的牛排換成了鮑魚，一口咬下，唇齒間是奶香濃郁的酥皮、彈牙的鮑魚和豐腴肥美的肥肝，讓人眼前一亮。

青城山老臘肉丁炒豌豆藜麥南瓜飯

Steamed Rice & Mini Pumpkin and Wok-Fried Green Peas, Bacon

煙熏味十足的臘肉切丁，與豌豆、藜麥一起翻炒出一碗鑊氣十足的炒飯，盛在精致的南瓜碗中，好吃又好看。

分餐制午餐套餐

每位人民幣688元

僅限午餐時段于隨堂里Garden room包房提供

四人起訂

每桌可容納4-6人

分餐制晚餐套餐

每位人民幣1288元

僅限晚餐時段于隨堂里Garden room包房提供

四人起訂

每桌可容納4-6人

*午餐和晚餐都需提前一天預訂

為了給食客們帶來更好的用餐體驗，隨堂里別出心裁開啟全新空間“花園洋房”。柔和的陽光透過落地窗灑落在潔白的餐布上，顯得無比優雅潔凈。餐桌上，我們精心布置了來自CHRISTOFLE昆庭的精致瓷盤，在陽光下泛著富有質感的光澤，葉師傅精心烹制的菜品盛放其中，顯得格外誘人。銀色的花器與酒具如同精美的藝術品亦點綴于餐桌上，盡顯浪漫的法式生活美學。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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[責任編輯：ruirui]

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