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從走過70年的行業(yè)風向標，觀察零食消費市場

中國零食消費市場近年來發(fā)展迅猛，消費潛力持續(xù)釋放，休閑零食行業(yè)已達到萬億級市場規(guī)模。據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國休閑食品行業(yè)市場競爭格局分析及發(fā)展趨勢預測研究報告》顯示，2025年中國休閑食品市場規(guī)模預計將突破1.8萬億元，到2030年更將達到2.5萬億元，年均復合增長率為6.5%。這一增長速度在全球范圍內都顯得十分耀眼，彰顯出我國休閑食品市場的巨大潛力和發(fā)展空間。

中國零食行業(yè)呈現(xiàn)出的蓬勃發(fā)展態(tài)勢和最新行業(yè)動態(tài)，通過被譽為中國食品酒類行業(yè)"晴雨表"的全國糖酒商品交易會亦可窺見一斑。作為歷史最悠久、規(guī)模最宏大的行業(yè)綜合會展平臺，糖酒會不僅是產(chǎn)銷對接平臺，更是行業(yè)趨勢的集中展示場。

第112屆全國糖酒商品交易會于2025年3月25日在成都盛大開幕，這場具有70年歷史的行業(yè)盛會再次印證其"風向標"地位。本屆糖酒會首次采用"兩館一城"模式，在中國西部國際博覽城和世紀城新國際會展中心同步舉辦，吸引超6500家企業(yè)參展，首日即迎來數(shù)萬人次專業(yè)觀眾，現(xiàn)場人潮涌動，交易氛圍火爆熱烈。

吸引全場關注，勁仔一度成為活動焦點

值得特別一提的是，國民零食頭部品牌“勁仔食品”的展位成為全場一大焦點——這是"魚類零食第一股"勁仔，時隔多年再度亮相春季糖酒會。

*勁仔深海主題沉浸感展臺

其展位憑借創(chuàng)新產(chǎn)品矩陣和年輕化場景包裝，吸引了大量美食愛好者與投資商駐足洽談，充分展現(xiàn)頭部品牌的行業(yè)號召力。作為細分賽道領跑者，勁仔通過持續(xù)研發(fā)“好吃又健康”的創(chuàng)新產(chǎn)品，成功開辟魚類零食百億市場，其參展不僅帶動品類熱度，更啟發(fā)行業(yè)關注消費升級下的健康零食需求。

*勁仔酒店品牌展展臺人氣火爆

其實早在3月20日糖酒會開幕前夕，勁仔食品就已通過糖酒會酒店品牌展的預熱活動，引爆了一輪關注熱潮。

活動現(xiàn)場，勁仔通過深海氛圍的沉浸式展區(qū)打造，展出了旗下“勁仔深海鳀魚”“七個博士鵪鶉蛋”“周鮮鮮平江醬干”等數(shù)款熱銷產(chǎn)品。并通過產(chǎn)品試吃和創(chuàng)意周邊派送，吸引大量客商駐足。

*勁仔三大熱銷產(chǎn)品：勁仔深海鳀魚、七個博士鵪鶉蛋、周鮮鮮平江醬干

為強化鳀魚品類，勁仔還專門打造了一條一米八的大鯷魚，供現(xiàn)場拍照打卡，迅速收獲了一批年輕人和小朋友的追捧和喜歡。

更令人驚喜的是，登過2025央視春晚舞臺，象征著中國先進智造的AI機器人與機器狗也紛紛化身為"勁仔臨時員工"，和現(xiàn)場的觀眾頻頻互動，通過握手、比心等方式，邀請大家關注并走進勁仔展臺，助推了現(xiàn)場的熱烈氛圍。

*活動現(xiàn)場兩大人氣“勁仔員工”：智能機器人和勁仔仔

*機器狗在勁仔展臺吸引關注

3月22日，勁仔食品董事長周勁松也親臨活動現(xiàn)場，與現(xiàn)場用戶進行了關于產(chǎn)品口味、喜好等交流互動，也向前來咨詢業(yè)務的專業(yè)人士，友好分享了品牌規(guī)劃、生產(chǎn)效率與企業(yè)規(guī)模等信息。他還特別強調，勁仔會堅持產(chǎn)品打造，堅持細節(jié)創(chuàng)新，優(yōu)化渠道資源配置，以此更好地將產(chǎn)品價值傳遞給消費者。

*勁仔董事長周勁松在現(xiàn)場交流互動

重視大眾需求，零食也可以好吃又健康

勁仔近期受到如此多的關注，離不開其主打產(chǎn)品“勁仔深海鳀魚”引發(fā)的強烈市場反響。

大眾健康意識的覺醒，推動了健康零食市場的發(fā)展。讓消費者對零食的原材和口感有了新的評判標準。

回看勁仔選用的鳀魚，廣泛分布于溫帶海域的深海之中，在肯尼亞、智利、秘魯，以及我國東海、黃海、渤海及全球多個海域均有豐富資源，由于其晝夜垂直移動的習性，使其能在海洋多維度攝食浮游生物，形成天然的營養(yǎng)富集。

憑著富含DHA、優(yōu)質蛋白和微量元素的營養(yǎng)組合，鳀魚還被美國FDA列為與三文魚、鱈魚并列的“最佳食用魚類”，是毫無疑問的健康食材。

且勁仔響應國家“一帶一路”倡議，與肯尼亞政府合作建立原料工廠，采集當?shù)丶儍艉Ｓ虻膬?yōu)質鳀魚作為原料，從源頭保障營養(yǎng)品質；并洞察大眾健康消費趨勢，通過現(xiàn)代化智能生產(chǎn)線“三零三減”（即：0添加、0糖、0色素，減糖、減油、減鹽）等技術工藝加工，讓產(chǎn)品真正實現(xiàn)了好吃又健康，成功引領健康零食新風潮。

從源頭開始，注重產(chǎn)品的品質，再從好吃到健康的戰(zhàn)略轉型，勁仔的亮眼表現(xiàn)，印證了零食行業(yè)從規(guī)模擴張向品質創(chuàng)新的轉型趨勢。

不止在糖酒會的平臺上，勁仔通過高品質產(chǎn)品及健康化理念運營，正在重構消費者對傳統(tǒng)零食的認知，推動行業(yè)從價格競爭轉向價值競爭。這種以創(chuàng)新驅動增長的路徑，為零食企業(yè)突破同質化競爭提供了重要啟示。

未來，期待勁仔以更前沿的創(chuàng)新和更蓬勃的姿態(tài)，引領休閑零食行業(yè)實現(xiàn)從“可口美味”到“好吃又健康”的躍遷，讓中國國民零食成為全球消費者的品質之選。