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360天一天都不能少，每一瓶古嶺神浸泡酒都歷經歲月的沉淀
廣西柳州市古嶺酒廠成立于1990年，前身為軍辦酒企，自主研制并生產了古嶺神浸泡酒。從成立至今，始終堅持軍辦企業求真務實的優良作風，傳承傳統陶缸浸泡工藝，采用自釀純米酒為基酒，十幾種藥材單藥單缸，嚴格按工藝要求時間浸泡。每一缸的藥材，都要泡足360天。浸泡過程中，為了讓藥材里的有效成分更好地析出，中途還會進行數次翻攪并做好記錄。
經過360天的單缸浸泡以后，原汁會進行調配、檢測、過濾、品評等多項工藝操作。共計3次過濾，2次品評，3次累計超過30天的貯存以后，一杯好喝順口、藥香舒適的古嶺神浸泡酒就正式灌裝封蓋了。
除了嚴格的浸泡時間和工藝要求上的層層把關，每一瓶即將上市的古嶺神浸泡酒都有自己的防偽標簽。消費者通過掃描開蓋以后出現的二維碼查詢產品真偽，老客戶還能通過看包裝文字印刷、噴碼的位置、字體清晰度，以及開蓋以后的香味及品嘗的口感來判斷。
當下科技發展，很多露酒品牌都為了追求效率、快速出酒而采用現代機械化萃取工藝，對藥材有效成分進行定向萃取。高效率背后的缺點也非常明顯，萃取工藝可萃取的成分單一，無法比擬傳統陶缸浸泡，可以讓有效成分全面析出的優勢。
我們形容酒，往往會說陳年佳釀。對于很多酒而言，經過一段時間的窖藏之后，香味會更濃郁，口感會更柔和。古嶺神浸泡酒也是一樣，從不匆忙出酒，浸泡360天，一天都不能少，每一瓶古嶺神浸泡酒都要歷經歲月的積淀。這是浸泡酒的魅力，這也是慢文化的魅力。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
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