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海苔是什么做的 海苔跟紫菜有什么區別？
想必現在有很多小伙伴對于海苔是什么做的是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于海苔是什么做的是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
海苔是什么做的
海苔是由條斑紫菜制成的，紫菜經過烤制，然后添加了油脂、鹽和其他調料制成的，質地脆嫩，入口即化，可直接食用。海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔。
海苔跟紫菜有什么區別
1、制法不同
紫菜，屬于紫球藻目紫球藻科植物，目前用于人工栽培的紫菜主要有兩個品種，分別是壇紫菜和條斑紫菜。我們在市場上買到的干制紫菜，是將海里的紫菜撈出來后，經過清洗和晾曬后得到。
海苔，是將紫菜烤熟后，添加油、鹽等調味料制成，屬于紫菜的二次加工產品。目前市面上出售的海苔主要有兩種，一種是做壽司或者飯團用的烤海苔，還有一種是當零食吃的調味海苔，它們選用的原料皆為紫菜里的條斑紫菜。
海苔在我國沿海都有分布，市面上出售的海苔分兩種，一種是烤海苔，另一種叫做“即食調味海苔”。
海苔作為一種零食，在生產工藝上通常是分為三種，鹽燒、醬燒、炸海苔。三種工藝都是在以海苔為原料進行的深加工。
比如鹽燒海苔傳于韓國，其原材料為韓國紫菜，特點是松脆、薄、較咸，油性大，保質期短。
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