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【世界播資訊】花式早餐,營養(yǎng)又美味麗水這幾位媽媽已卷起來了

2023-05-20 09:08:46 來源：麗水網(wǎng) 分享

“詩意畫”“卡通造型”要營養(yǎng)要味道要顏值要搭配！麗水有年輕媽媽們已經(jīng)卷起來了！花式早餐！每天！！不重樣！！！是誰說現(xiàn)在的女孩兒不會做飯？

堅持五年為女兒做早餐

營養(yǎng)食譜“海鮮炒飯+風(fēng)味酸奶”“牛奶+荷包蛋+烤腸”

……

(資料圖片)

這是蓮都區(qū)中山小學(xué)南明校區(qū)周雯老師所拍的記錄女兒早餐的照片，從2018年9月女兒寶寶讀小學(xué)開始，周老師每天早起為女兒烹飪營養(yǎng)早餐，已堅持了五年。

中西結(jié)合、色彩絢麗，擺盤講究！

“剛開始做的時候會更加精細一點，每天六點零五分起床給孩子做早餐，基本在半個小時內(nèi)完成。”周雯說。

至于食譜，周雯說，剛開始會從網(wǎng)上找，根據(jù)女兒的喜好先模仿，后來再加入自己的理解，創(chuàng)意搭配。“我女兒從出生到現(xiàn)在只掛過一次針，我覺得早餐是一天中最重要的一頓。”周雯說，每天的早餐時間不僅成為她記錄家庭美好的點滴，也成了良好親子關(guān)系的粘合劑。

用孩子視角來擺盤???

青田縣臘口鎮(zhèn)中心幼兒園的朱敏浩媽媽從孩子讀幼兒園開始，就以“孩童”的視角，堅持每天給孩子做專屬營養(yǎng)早餐。

“我一般早上五點多起床，會在前一晚想好第二天早餐吃什么，像蝦仁餛飩之類的會提前做，不想做面包的時候就烙雞蛋餅，豆?jié){、粥一類可以預(yù)約，真正做起來其實也不難。”敏浩媽媽說，為了吸引孩子品嘗，她還特別注重擺盤，比如一個水煮蛋，孩子肯定不吃，她就把水煮蛋做成花或企鵝、恐龍等樣子，而蛋糕什么的也做成小動物的形狀，水果擺個可愛的造型，孩子一看就喜歡吃了。

除了造型好看，敏浩媽媽十分注重孩子的營養(yǎng)搭配，“每天早餐都要有肉、有蔬菜水果、流食、主食，這樣可以做到兩周早餐不重復(fù)，孩子也喜歡吃。”敏浩媽媽說。

早餐做出“詩意畫”

青田縣東源小學(xué)紅光校區(qū)601班的殷嘉迎每天都能享用到媽媽做的美味早餐，不僅香甜可口，還是一幅幅唯美的“詩意畫”。

營養(yǎng)食譜

“我今天早餐的主題是‘向陽的向日葵’，金黃的南瓜，被十字刀切開，變成向日葵的朵朵花瓣，與黑色的黑豆、魚餅等組成了向陽的向日葵。我給它取名為‘惟有葵花向日傾’，出自北宋詩人司馬光的《客中初夏》。”殷嘉迎的媽媽張女士說，自己做的早餐不僅詩意滿滿更是花樣多多，還有各種卡通表情包。

前幾天，她就做了蒸紫米和玉米餅，因為制作成了笑臉，又用巧克力醬來裝飾眼睛和嘴巴，用胡蘿卜當(dāng)鈴鐺，這樣的“叮當(dāng)貓”再配上橘子等水果，就變成了孩子的最愛的“哆啦A夢”。

孩子的期待讓我早起

“我以前特別不喜歡吃早餐，總覺得食之無味。一天，我想著要不做一頓精美早餐，結(jié)果家人都特別驚喜，特別是兒子還會期待地問‘明天早餐吃什么’，這讓我很有動力，支持著我每天早起。”縉云縣葛湖小學(xué)二一班楊文博同學(xué)的媽媽說。

女兒還給我早餐配圖

縉云家長陳聰是兩個娃的媽媽，兒子上幼兒園，女兒讀三年級。自從女兒上小學(xué)時，她就開始給孩子做早餐了，已經(jīng)堅持了三年。

女兒不僅期待她燒的早餐，周末時，女兒還會給早餐配插畫。“看著被吃得干干凈凈的早餐，幸福感和充實感填滿了我的心頭，讓我一天的生活和工作都充滿力量。”陳聰說。

萬能營養(yǎng)早餐：

牛奶+包子+雞蛋

“一頓營養(yǎng)充足的早餐至少要包括主食、高蛋白食物、乳類飲品這三大類食物。”營養(yǎng)科專家陳莉介紹說，在早餐主食上，家長可以首選半根或者一小根玉米、2-3勺的燕麥、一小個紅薯、3片全麥面包、小個菜包、二兩雜糧粥。候選一小個饅頭或花卷、小碗清湯面、2-3片面包或其他傳統(tǒng)主食。盡量少吃油條、油餅、炸餡餅、炸饅頭、麻花、芝麻球、蛋糕、點心、曲奇餅干等高油脂主食。在蔬菜、水果、飲品的選擇上，陳莉介紹：　　蔬菜可以選擇一些少油的涼拌菜即可，比如：涼拌木耳、涼拌海帶、水焯菠菜、西芹花生（花生少些）、拌黃瓜、蒸茄子、蘿卜絲等。　　水果可早餐吃也可餐后吃，選擇含水分較高的水果比如：西紅柿、橙子、獼猴桃、葡萄、蘋果等，盡量少選擇像芒果、香蕉、火龍果。　　在飲品上，粥類盡量包含五谷雜糧種類多，比如八寶粥；牛奶、豆?jié){、果汁都是可以飲用的。

另外，陳莉還向記者介紹了一份“萬能營養(yǎng)早餐”——牛奶+包子+雞蛋。她說，這三類早餐食品適合各種人群，而且可靈活更換。例如把牛奶換成酸奶，包子可以分肉包、菜包等，雞蛋可以是水煮蛋，也可以是荷包蛋、蛋羹等。

看完這些花式早餐

小編久久不能平靜:

究竟是早餐變了，

還是媽媽變了？

麗水的年輕媽媽

都這樣么？

這條推文

應(yīng)不應(yīng)該屏蔽爸爸們？

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原標題：《開眼了！這幾位麗水年輕媽媽，太讓人…》