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五一節前迎來一波供應高峰 小龍蝦批發價下跌五成左右 環球新消息
(資料圖片僅供參考)
本報訊（通訊員 唐曄 記者 小圓）小龍蝦日均到貨量已達到180噸，比剛上市時猛增好幾倍。據南環橋市場有關人士介紹，目前小龍蝦上市量增加，批發價比3月下旬下跌五成左右。五一假期、立夏即將到來，小龍蝦迎來銷售旺季，吸引不少市民大口開吃。
凌晨3點，在南環橋市場同發水產小龍蝦交易區，五六十家小龍蝦經銷商進入繁忙的批發交易時段，新鮮的小龍蝦用泡沫箱擺在顯眼位置，來自餐飲飯店、農貿市場的采購商人頭濟濟，從選蝦、剪蝦到商洽價格，經銷商們忙得不亦樂乎。“現在的小龍蝦品質比上個星期更好，上市量比4月中旬增加了30%”據一家經銷商介紹，每箱50斤裝的小龍蝦，他一晚上能批出去1000箱，批發價格比前段時間大幅下降，他的攤位上品質最好、規格在一兩左右的小龍蝦，價格每斤也沒超過35元，平均價格則在32元左右。
目前美江山、強農、蝦谷、開源、湘建、恒昌等小龍蝦供應鏈中端企業，在南環橋市場都設有集散點。“蘇州市場從今年春節后不久就有小龍蝦零星上市。”據市場有關人士介紹，為滿足市民消費新需求，以線上南環橋等平臺為基礎，市場加強和湖北等小龍蝦主產地企業的整合協同，今年3月上旬，盱眙、潛江小龍蝦開捕，小龍蝦進入了批量上市階段，市場日均上市50噸，其中潛江貨源占比達到80%，盱眙貨源占比10%，剩下的10%為江西、安徽貨源。五一節前小龍蝦迎來了一波供應高峰，4月25日，市場日均到貨達到180噸。
市民吃小龍蝦價格跌了不少。據南環橋市場數據顯示，眼下7到9錢規格的“大青”小龍蝦每斤批發價格在28元，5到7錢規格的“中青”每斤18元，2到4錢規格的“小青”每斤10元，與3月下旬的每斤50元、40元、28元相比，批發價分別下跌了44%、55%和64%。據業內人士分析，從目前行情看，長三角地區各大批發市場的小龍蝦價格均出現回落，隨著洪湖、潛江、荊州、盱眙、建湖等小龍蝦產地的共同大量出貨，預計五一期間南環橋市場小龍蝦的日均到貨量將達250噸左右。
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