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為什么沒人吃牛腦？牛腦的營養(yǎng)價值
為什么沒人吃牛腦?
“牛腦切不可常吃，由于牛腦的膽固醇含量特殊高，每一百克牛腦中富含膽固醇2447毫克，假如吃牛腦，就會造成血液中的膽固醇提高，因此引發(fā)一些高血脂。”
牛腦的營養(yǎng)價值
1.
富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，提高免疫力。緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
2.
富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
3.
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
關(guān)鍵詞：
牛腦粉的功效與作用吃牛腦的副作用牛腦
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