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【聚焦桂林文旅新打卡圈】赴圩市之約尋桂林地道風物

2025-08-14 12:06:18 來源：桂林生活網-桂林晚報分享

桂林，充滿鄉土氣息的圩市同樣是感受城市脈搏的好去處。每逢圩日，四面八方的人們匯聚于此，叫賣聲、討價還價聲此起彼伏，構成一幅生動鮮活的市井圖景。這里有最新鮮的食材、最地道的風味，還有最淳樸的人情，承載著桂林人代代相傳的生活記憶，同時也是游客體驗桂林本土生活的絕佳打卡地。

如今，人們要滿足購物需求，早已不用等趕圩的日子了。只不過，桂林人對趕圩的熱情，從來沒有減弱，熱熱鬧鬧的圩市，是煙火氣的證明，也體現著桂林人的生活氣息。

【資料圖】

“買土貨”，是大部分網友趕圩的首選理由。那些從田間地頭直接運來的物產，還帶著晨露的濕潤和泥土的芬芳，這是城市超市里難以尋覓的滋味。

臨桂區的廟嶺圩又稱廟頭圩，有公交車直達。這里以農產品豐富新鮮而出名，每到圩日，這里就成了農產品的海洋，青菜鮮嫩欲滴，西紅柿和南瓜飽滿多汁，還有各種新鮮的水果。除了蔬菜瓜果，各種禽蛋也很受歡迎，尤其土雞蛋，是人們爭相購買的對象。

雁山區柘木圩位于漓江邊，也可以乘坐公交車抵達。這里最吸引人的是河鮮，蔬菜、瓜果也新鮮便宜，在柘木圩上，常能看到市民提著大袋小袋滿載而歸。

柘木圩上的農產品以水靈新鮮著稱：剛收割的空心菜、油麥菜翠綠鮮嫩;農戶自己種植的豆角、茄子飽滿干凈;水果因靠近漓江種植，水源充足，因此果肉飽滿、汁水豐富，格外香甜。

靈川縣的九屋圩同樣藏著讓桂林人惦記的煙火味，其中，圩上的土豬肉和九屋圓子是桂林人餐桌上雷打不動的“硬菜”。

土豬肉肥瘦相間，肉質緊實，無論是炒菜還是做餡，都香氣濃郁。九屋圓子則是用土豬肉手工剁制，加入蔥姜蒜和馬蹄或鮮筍調味，釀入豆腐泡中，無論煮或炸，都很有彈性，鮮味十足。過節前，很多人會特意驅車來九屋圩，就為了買上幾斤土豬肉和圓子，給家宴添份地道滋味。此外，九屋圩的米酒也值得帶一瓶，度數不高，酒香醇厚，是當地村民自家釀造的，深受市民喜愛。

臨桂區的會仙圩藏著兩樣“響當當”的產品——板鴨和葛根粉。板鴨選用本地土鴨，經腌制、晾曬而成，肉質緊實，咸香入味，蒸或燉都好吃;葛根粉則是用本地種植的葛根磨制，粉質細膩，沖調成糊或煮粥，爽滑可口，還有清熱養生的功效。

逛會仙圩，帶一份板鴨當下酒菜，買幾包葛根粉當早餐，是老食客的標配。除了這兩樣，圩市上的干貨也透著家常味，筍干、菜干味道濃郁，是煲湯的好食材。此外，竹編攤上大小不一的竹筐、竹籃，都是老手藝人的匠心之作，它們紋路細密，既可以裝菜，又能當儲物籃，透著質樸的手工情懷。

打卡貼士

桂林各鄉鎮圩日多按固定日子循環，出行前可在網上查詢最新圩日表，避免跑空。部分圩場門口為鄉村道路，停車位有限，趕圩時注意不要影響交通。趕圩趕早不趕晚，最佳時段為上午7點至10點，農戶貨物最新鮮，午后部分攤位會收攤。農產品大多是農戶自產自銷，購買時可以適當討價還價，但記得保持禮貌，部分老年攤主只收現金。

廟頭圩

網絡熱度：　　 95　　　　(100)

推薦指數：★★★★

圈友熱議：

網友“家庭主夫”：廟頭圩的蔬菜太新鮮了，比超市里的好吃多了，每次都買一大堆。瓜果都是本地種植的，純天然，吃著放心。

網友“講不得的蔣太太”：這里的貨物很齊全，很多土貨，價格也便宜，10元錢可以買一大堆。

九屋圩

網絡熱度：　　 93　　　　(100)

推薦指數：★★★★

圈友熱議：

網友“自然食客”：九屋圩特別好，去得早運氣好還能遇見野菜，吃起來太新鮮了，很有特色。

網友“小烹三餐”：每次驅車幾十公里，就為了看看這個老圩，圩上土雞土鴨和土酒都是我的必選項。