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王志杰：探尋青菜頭的生物學根源延伸榨菜產業鏈提高附加值

2021-10-28 08:17:58 來源：涪陵發布分享

10月25日，涪陵區委書記王志杰調研榨菜產業發展。他強調，要全面實施鄉村振興戰略，以“科創+”“綠色+”為引領做大做強做優涪陵榨菜產業。

區政府副區長，新城區黨工委副書記、管委會主任鐘濤一同調研。

邱家榨菜作坊是涪陵榨菜創始人邱壽安舊居，也是涪陵榨菜的起源地。王志杰實地查看榨菜作坊的保護、修繕及考古情況，了解榨菜的起源和發展歷程。他指出，要進一步做好遺址的修繕和周邊環境整治，深入挖掘榨菜歷史文化，守護好榨菜文化文脈、留住鄉愁記憶。位于江北街道二渡村的綠色標準化青菜頭直播和新品種示范基地，是國家農業農村部認定的全國綠色食品原料標準化生產基地。王志杰沿著田埂邊走邊看，聽取青菜頭推廣品種、栽種技術等情況介紹。他鼓勵有關部門從史料中探尋青菜頭的生物學根源，深入挖掘研究青菜頭的功能和價值，積極與大健康等產業相結合，不斷延伸榨菜產業鏈、提高附加值。

走進涪陵國家現代農業產業園，王志杰詳細了解產業園榨菜產業規模、主要做法、未來規劃等情況，聽取了中國榨菜指數平臺和圓夢園眾創空間情況介紹。他說，要依托榨菜指數平臺，完善銷售、應用場景等數據，進一步豐富榨菜品類、精準投放產品。眾創空間要充分發揮好專家人才優勢，開展好線上線下指導。江北街道鄧家村的群勝農榨菜股份合作社積極探索榨菜產業“三變”改革，推行“一價兩金一鏈”的管理機制助農增收。王志杰叮囑相關負責人，要進一步完善利益聯結機制，不斷壯大村集體經濟，帶動更多農戶持續增收。來到榨菜集團，王志杰實地查看了榨菜原料基地和白鶴梁榨菜廠廢水處理站，了解榨菜發酵工藝、廢水處理、科技創新等情況。王志杰指出，要以科技創新賦能榨菜產業發展，突出標準化、智能化、綠色化，把涪陵榨菜的品牌做得更響更靚。

王志杰指出，榨菜是涪陵響亮的第一名片，是享譽國內外的區域形象代表，推動榨菜產業綠色高質量發展是涪陵區建設科新高地、推動產業高端化智能化綠色化轉型升級、推動鄉村振興的重要抓手。要發揮優勢產業支撐作用，持續以工業化思維和理念壯大榨菜特色產業集群，助推榨菜全產業鏈高質量發展。要進一步深化榨菜產業科技創新和產業創新，以大數據智能化為產業賦能，推進青菜頭種業創新，用生物技術、基因工程、新材料、綠色低碳等新科技新技術提升榨菜產業，全力打造具有國際影響力的未來榨菜產業科創基地，圍繞人們對高品質生活和生命健康的新需求，創新性開發各類大健康新產品，催生新消費，催生新型科技公司。要將榨菜產業與“科工農文旅”產業相結合，講好“涪陵榨菜故事”，推動一二三產業融合發展。要實施好榨菜產業“三變改革”，發展壯大新型農業經營主體，盤活農村資源要素，帶動更多農戶增收致富，為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接發揮更大作用。

區級有關部門負責人參加調研。

關鍵詞：王志杰青菜頭榨菜產業鏈

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[責任編輯：ruirui]

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