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“好點(diǎn)的西蘭花，每斤要10元，這個(gè)價(jià)格都趕上豬肉了。”10月25日一早，成都市金牛區(qū)馬鞍北路菜市場(chǎng)，成都市民向繼釗阿姨直言“蔬菜要吃不起了”。

不僅是西蘭花，記者走訪成都市區(qū)的一些菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，近期蔬菜價(jià)格普遍上漲，有的蔬菜同比漲幅近3倍。此輪蔬菜為何漲價(jià)，記者進(jìn)行了調(diào)查。

現(xiàn)象：菠菜、西蘭花直逼肉價(jià)，部分菜價(jià)漲幅近3倍

一大早，馬鞍北路菜市場(chǎng)就熱鬧起來(lái)，貨攤上，各種蔬菜琳瑯滿目、新鮮誘人。但上漲的菜價(jià)，卻讓一些消費(fèi)者不敢下手。

“芹菜過去2—3元/斤，現(xiàn)在賣到7元/斤，蘿卜過去幾毛錢一斤，現(xiàn)在已經(jīng)漲到3元/斤，西蘭花過去也才3—4元/斤。”向繼釗在市場(chǎng)上逛了一圈，最后只買了一些芋頭。

記者走訪菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，黃瓜、芹菜、菠菜、白蘿卜、萵筍等蔬菜價(jià)格普遍上漲。其中，部分葉菜、瓜菜漲幅較高，黃瓜的零售價(jià)超過7元/斤，同比上漲2—3倍，菠菜、西蘭花的零售價(jià)甚至逼近10元/斤。

菜價(jià)蹭蹭地上漲，更讓菜販感受強(qiáng)烈。

“原來(lái)萵筍零售價(jià)才0.7——0.8元/斤，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)都要1.5元/斤。”菜販劉志強(qiáng)有點(diǎn)無(wú)奈，當(dāng)天凌晨2點(diǎn)，他就到濛陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，早上7點(diǎn)才回來(lái)。“不好進(jìn)貨，市場(chǎng)轉(zhuǎn)完了都沒有找到便宜一點(diǎn)的批發(fā)商，今天差點(diǎn)開空車回來(lái)。”他稱，過去菜價(jià)便宜時(shí)，早上3、4點(diǎn)出門，5、6點(diǎn)就能回來(lái)。

菜價(jià)上漲也影響了蔬菜銷量。“過去一天賣五六百斤萵筍，現(xiàn)在一天只賣得到一兩百斤。”劉志強(qiáng)說。

作為西南最大的農(nóng)產(chǎn)品集散交易市場(chǎng)，成都彭州的四川雨潤(rùn)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心(又名：濛陽(yáng)市場(chǎng))的蔬菜買全國(guó)，賣全國(guó)，對(duì)蔬菜價(jià)格的變化更為敏感。

四川雨潤(rùn)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心工作人員毛剛給出了一組數(shù)據(jù)，近期黃瓜批發(fā)價(jià)5.1—5.2元/斤，菠菜批發(fā)價(jià)6—7元/斤，連一向便宜的白蘿卜也價(jià)格暴漲。

“從近五年來(lái)看，白蘿卜的批發(fā)均價(jià)在0.5—0.7元/斤，遇到滯銷，只有0.1—0.2元/斤，但今年白蘿卜的批發(fā)價(jià)達(dá)到1.2元—2元/斤。”毛剛說。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部10月25日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，10月25日，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格為5.91元/公斤，比上周五上升4.0%。

原因：不利天氣和疫情等因素疊加，蔬菜供應(yīng)不足

菜價(jià)高漲，但彭州市濛陽(yáng)街道白土河村的蔬菜種植大戶趙光友卻高興不起來(lái)。

“價(jià)錢雖高，但田里沒貨啊，最近心都抓緊了。”趙光友說，他們實(shí)行菜稻菜輪作，過去每年10月都有個(gè)小陽(yáng)春，但今年水稻收割后，不僅沒有小陽(yáng)春“光顧”，雨水太多，田里太濕，導(dǎo)致萵筍、大白菜等蔬菜大面積減產(chǎn)，白菜、蓮花白長(zhǎng)勢(shì)緩慢，“都要推遲上市。”

10月25日一大早，他就忙著和農(nóng)民補(bǔ)栽萵筍，下肥料，“現(xiàn)在只有想辦法補(bǔ)種。”趙光友說。

記者了解到，受秋汛影響，今年多數(shù)種植戶蔬菜產(chǎn)量不如往年，遂寧、南充等地的白蘿卜等蔬菜被淹，減產(chǎn)嚴(yán)重。 由于雨水太多，也影響了蔬菜品質(zhì)，腐爛變質(zhì)問題較往年突出。

“往年這個(gè)時(shí)候，四川本地蔬菜供應(yīng)還比較充足，但今年寒冷天氣來(lái)得早一些，四川蔬菜提前下市，大部分都要從省外調(diào)運(yùn)。”毛剛說。

蔬菜減產(chǎn)，市場(chǎng)供應(yīng)不足，正是此輪蔬菜價(jià)格上漲的首要原因。

毛剛介紹，四川的黃瓜主要從云南、山東等地進(jìn)貨，但近期北方降溫快、雨水多，蔬菜產(chǎn)區(qū)被淹，導(dǎo)致黃瓜價(jià)格大幅上漲。

其二，疫情導(dǎo)致運(yùn)費(fèi)、人工成本增加，從而帶動(dòng)菜價(jià)上漲。

“運(yùn)費(fèi)一噸漲了100元。”毛剛介紹，四川的西蘭花、辣椒、毛芹等蔬菜都要從甘肅調(diào)入，但近期蘭州疫情導(dǎo)致交通管控，調(diào)運(yùn)車輛困難。

批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜商販還反映，云南的疫情導(dǎo)致邊境通關(guān)更嚴(yán)，邊境勞動(dòng)力無(wú)法過境，抬高了黃瓜等蔬菜采收成本。

不過，相比葉菜、瓜菜，目前，洋蔥，土豆等蔬菜庫(kù)存充足，價(jià)格平穩(wěn)。

近期不斷沖高的菜價(jià)背后，還有哪些值得關(guān)注的問題。川觀新聞將持續(xù)予以關(guān)注。(記者 史曉露)