您當(dāng)前的位置 ：熱點(diǎn) >
“味蕾游”如何回味無窮-環(huán)球百事通
(資料圖片僅供參考)
剛剛過去的中秋國(guó)慶假期，很多人為了“尋味”奔赴遠(yuǎn)方。去烏魯木齊吃烤包子、去柳州吃螺螄粉、去南京吃桂花湯圓……美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，假期期間，全國(guó)餐廳堂食線上訂座量較2019年同期增長(zhǎng)112%。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多地方的美食街、餐廳人氣爆棚。“味蕾游”正在成為文旅消費(fèi)的新動(dòng)力。
吃住行游購(gòu)?qiáng)剩晕痪勇糜瘟刂住Ｖ袊?guó)旅游研究院美食旅游課題組發(fā)布的調(diào)研結(jié)果顯示，92.3%的受訪者會(huì)在旅游過程中做美食攻略;93.1%的受訪者將體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛朗匙鳛榍巴獾芈糜蔚闹饕蛩刂弧ＹY深“吃貨”可以為了品嘗一口地道風(fēng)味調(diào)整行程安排，甚至“為一頓美食赴一個(gè)村”。
“味蕾游”走紅，反映出當(dāng)下大眾消費(fèi)需求正在不斷升級(jí)。在“吃”的方面，人們不再滿足于填飽肚子，而是追求多樣的味蕾享受。對(duì)食材的品質(zhì)、口感、制作工藝等方面有了更高要求。品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗车耐瑫r(shí)，還可深入了解當(dāng)?shù)匚幕蜌v史，增加對(duì)旅游目的地的認(rèn)同感和歸屬感。在“游”的方面，人們不再只是追求“看山看水看風(fēng)景”，而是開始進(jìn)入感受美好生活的新階段。深度參與并充分感受目的地文化內(nèi)涵的旅游方式，成為越來越多游客的選擇。兼具文化性和體驗(yàn)性的“味蕾游”，順應(yīng)了消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，抓住了發(fā)展新機(jī)遇。
發(fā)展“味蕾游”，能夠有效刺激居民和游客消費(fèi)，消費(fèi)又將反過來推動(dòng)餐飲企業(yè)提質(zhì)升級(jí)，促進(jìn)文商旅深度融合。一些地方雖然不缺少美食，但因營(yíng)銷力度不夠，缺乏有效推廣，令當(dāng)?shù)孛朗澄幕萑?ldquo;酒香也怕巷子深”的困境，難以為外人所認(rèn)知和了解。在這方面，可以借助大眾傳媒的力量，發(fā)揮影視綜藝節(jié)目的作用。《舌尖上的中國(guó)》捧紅了眾多極具地方特色的小吃，淄博燒烤也抓住了短視頻的流量紅利。在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的今天，新媒體為城市文旅品牌和旅游形象打造提供了新助力。用好新傳播渠道，有助于城市文旅提高關(guān)注度，增強(qiáng)影響力。
從柳州螺螄粉到淄博燒烤，很多城市因美食火出圈，能否接住流量還要看城市的基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)水平等能不能跟得上發(fā)展節(jié)拍。發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)，如果不能學(xué)會(huì)從消費(fèi)者的需求出發(fā)，就算有再好的資源，也無法長(zhǎng)久留住游客。
“味蕾游”既是味覺盛宴，也是文化大餐。中華文化歷史悠久、博大精深，諸多美食都有典故出處，了解其背后的文化傳承和習(xí)俗風(fēng)情，本身就是一段旅程最好的打開方式。各地在發(fā)展“味蕾游”的過程中，要從體驗(yàn)、場(chǎng)景、特色等方面入手，讓游客從舌尖到心間感受美食文化的獨(dú)特魅力，這樣的“味蕾游”方能回味無窮。(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào))
返回本網(wǎng)站首頁(yè) [責(zé)任編輯：ruirui]
- “味蕾游”如何回味無窮-環(huán)球百事通(2023-10-16)
- 世界看熱訊：打造跨境投資服務(wù)體系 稅收營(yíng)商環(huán)境持續(xù)優(yōu)化(2023-10-16)
- 商務(wù)部：四季度將多措并舉推動(dòng)消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)和擴(kuò)大-全球速訊(2023-10-13)
- ?光山法院：連續(xù)兩天集中行動(dòng) 打擊力度再加壓(2023-10-13)
- 第六屆進(jìn)博會(huì)將有哪些新亮點(diǎn)？“黑科技”集中亮相 各類新品“大爆發(fā)”(2023-10-12)
- “味蕾游”如何回味無窮-環(huán)球百事通(2023-10-16)
- 公路建設(shè)，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展(2023-10-16)
- 高效用活企業(yè)名片！合合信息名片全能王基于企業(yè)管理推出人脈庫(kù)功能(2023-10-16)
- 環(huán)球速讀：報(bào)告：廣電機(jī)構(gòu)已進(jìn)入對(duì)用戶及社會(huì)資源全面經(jīng)營(yíng)的媒體融合2.0階段(2023-10-16)
- 中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門強(qiáng)化藥品經(jīng)營(yíng)和使用全過程全環(huán)節(jié)監(jiān)管(2023-10-16)
- 【天天熱聞】湖南工程機(jī)械、“新三樣”等暢銷共建“一帶一路”國(guó)家 進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品大增(2023-10-16)
- 每日速訊：中老鐵路國(guó)際客運(yùn)開行半年 運(yùn)送出入境旅客超8萬人次(2023-10-16)
- 天天熱門:中國(guó)9月社會(huì)融資增量為4.12萬億元，比上年同期多5638億元(2023-10-16)
- 中國(guó)存量首套房貸降利率效果如何？中國(guó)央行回應(yīng)(2023-10-16)
- 【全球聚看點(diǎn)】福建省莆田港吞吐量今年來突破5000萬噸(2023-10-16)
- 中國(guó)9月末M2增長(zhǎng)10.3% 當(dāng)月新增人民幣貸款2.31萬億元(2023-10-16)
- 從保障車隊(duì)到歌迷優(yōu)惠司機(jī)獎(jiǎng)勵(lì) 滴滴多重舉措助力周杰倫上海演唱會(huì) 新視野(2023-10-16)
- 世界觀察：上交所同意5家保險(xiǎn)資產(chǎn)管理公司試點(diǎn)開展ABS及REITs業(yè)務(wù)(2023-10-16)
- （“一帶一路”10周年）首席訪談：“一帶一路”為人民幣國(guó)際化帶來三大機(jī)遇(2023-10-16)
- 天天即時(shí)：安泳锝：“跟著國(guó)寶去旅行”人文旅游成為游客出游的最佳選擇(2023-10-16)
- 報(bào)告：新電商催生數(shù)字化融合創(chuàng)新業(yè)態(tài)|精選(2023-10-16)
- 熱推薦：助力新一代運(yùn)載火箭升級(jí) “上海造”火箭攻克“皇冠級(jí)”難度(2023-10-16)
- 全球今熱點(diǎn)：第28屆鄭交會(huì)開幕 國(guó)際展商中原覓商機(jī)(2023-10-16)
- 第134屆廣交會(huì)一期首日 天津交易團(tuán)意向成交2900萬美元 速訊(2023-10-16)
- 天津最大直徑盾構(gòu)機(jī)“京濱協(xié)同號(hào)”下線 助力京津冀區(qū)域交通一體化(2023-10-16)
- 吉泉直流工程今年輸送電量突破500億千瓦時(shí)(2023-10-16)
- 未來財(cái)富管理如何走？專家：“家庭資產(chǎn)信托化”或成發(fā)展“新趨勢(shì)”-速遞(2023-10-16)
- 倚“老”煥“新” 老字號(hào)“圈粉”年輕消費(fèi)者(2023-10-16)
- 廣西梧州“兩節(jié)”開幕簽約項(xiàng)目30個(gè) 總投資逾100億元(2023-10-16)
- 第134屆廣交會(huì)開幕 展覽面積和企業(yè)數(shù)量均創(chuàng)新高 天天熱門(2023-10-16)
- 全球速遞！中外客商掘金“世界人工寶石之都” 力拓“美麗經(jīng)濟(jì)”(2023-10-16)
- 第六屆進(jìn)博會(huì)多國(guó)展品集中入境_今亮點(diǎn)(2023-10-16)
- 中國(guó)福建省與澳大利亞經(jīng)貿(mào)合作對(duì)接會(huì)悉尼成功舉辦(2023-10-16)
- 免費(fèi)蟹卡有貓膩_環(huán)球快報(bào)(2023-10-16)
- 環(huán)球微動(dòng)態(tài)丨隨遇而安“懶人游”(2023-10-16)
熱點(diǎn)排行
- 1 首批試點(diǎn)銀行機(jī)構(gòu)達(dá)57家！深圳實(shí)施知識(shí)產(chǎn)權(quán)質(zhì)押登記線上辦理
- 2 全面提速粵港澳大灣區(qū)244項(xiàng)能源保供重點(diǎn)工程 預(yù)計(jì)2025年全面建成投產(chǎn)
- 3 珠海洪鶴大橋、鶴洲至高欄港高速7月9日起將正式收費(fèi)
- 4 一鍵發(fā)送健康提醒！粵省事APP讓團(tuán)體防疫“指尖管”服務(wù)更便捷
- 5 精準(zhǔn)對(duì)接深度參與鄉(xiāng)村振興！廣東將持續(xù)推進(jìn)社會(huì)幫扶工作
- 6 為增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)小區(qū)車位選購(gòu)消費(fèi)的認(rèn)知 廣東消委會(huì)發(fā)出消費(fèi)提示
- 7 粵港澳大灣區(qū)內(nèi)地指定醫(yī)療機(jī)構(gòu)“非首次申報(bào)”指南發(fā)布
- 8 粵西和珠三角西部市縣有大雨 局部暴雨或大暴雨
- 9 到2022年底 DRG/DIP支付方式將覆蓋廣東所有開展住院服務(wù)的定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)
- 10 日均發(fā)送1.2萬人次！廈深鐵路潮汕站暑運(yùn)預(yù)計(jì)發(fā)送74萬人次
關(guān)于我們| 客服中心| 廣告服務(wù)| 建站服務(wù)| 聯(lián)系我們
中國(guó)焦點(diǎn)日?qǐng)?bào)網(wǎng) 版權(quán)所有 滬ICP備2022005074號(hào)-20，未經(jīng)授權(quán)，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載或建立鏡像，違者依法必究。