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濃縮橙汁是真橙汁嗎？橙子的含糖量是多少？
濃縮橙汁是真橙汁嗎
濃縮橙汁不是真橙汁。 濃縮果汁是在水果榨成原汁后再采用低溫真空濃縮的方法，蒸發(fā)掉一部分水份做成的，在配制100%果汁時(shí)須在濃縮果汁原料中還原進(jìn)去果汁在濃縮過程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品，所以說濃縮橙汁是真橙汁，但100%純果汁不等于原榨汁。
橙子的含糖量是多少
橙子的含糖量大概在約9%，屬于含糖量偏低的水果。
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