您當前的位置 ：滾動 >
理真甘露：保護“五個原真性”，打造蒙山茶“大品牌”
近年，雅安市名山區明確將蒙頂山海拔800米以上、共37.8平方公里區域劃定為“蒙頂山茶核心區”，自2021年11月1日舉行“蒙頂山茶原真性保護啟動儀式”起，坐落在核心區內的雅安廣聚農業發展有限公司，就根據產業發展需要響應上級號召，逐步推動旗下蒙頂山茶品牌“理真甘露”的“原真性”保護。
何為原真性？原真性原本為文化遺產評價的重要原則，后化用至文旅、生態等領域，指事物的原始性，真實性。理真甘露從品種、生態、技藝、文化、品質五方面入手，對蒙頂山茶原真性進行了全方位保護。那么為何要從這五方面入手？
實施生物資源保護，生態護真
綠水青山就是金山銀山。茶葉對于自然環境要求苛刻，一是要求丘陵地形，二是要求良好的排水條件，三是要求適宜的氣候。從地形看，蒙頂山處于青藏高原與川西平原之間的過渡帶，屬于雅安市，其最高海拔1456米，坡度地形符合種茶要求。從氣候看雅安地處四川盆地的邊緣，北方的寒潮被外圍山脈所擋，年均溫15度左右，夏無酷暑，冬無嚴寒，無霜期長達308天，使得這里的茶樹不易受到打霜的影響；同時，著名的雅安三雅之一“雅雨”為該地區帶來了豐沛的降水，一年雨天大概有200天左右，常年的年降水量高達2000毫米以上，可以使茶葉充分生長。核心區嚴格保護蒙頂山原茶園、森林、動物、環境等生態肌理，正是讓茶樹不遭受生態變量的影響，在自然賦予的優質環境中，依照原始性充分生長。
實施種質資源保護，品種維真
蒙頂山茶屬于老川茶群體種的小葉品種，該品種多分布于偏僻的高山茶園，最早由巴蜀先民馴化和利用，相對于外來品種和改良品種，老川茶因為生長的地域海拔高、環境優，加上品種的內在原因，其茶氨酸含量高，滋味厚，具有土生土長的原生風味，且非常耐泡。但是由于發芽晚，產量低，雖有品質優勢，但不能為茶農帶來實際的經濟利益，逐漸被砍伐淘汰。對此品種進行保護，正是要防止其原生品種被砍伐破壞，數量日漸變少，從而能讓當代人嘗到更加原始的風味。
實施傳統制茶保護，技藝傳真
2021年，是蒙頂山茶傳統制作技藝入選國家“非遺”的年份，理真甘露正是以“烘炒結合、三炒三揉”的非遺技藝加工而成。除了制作工藝，還有被譽為中華茶藝和茶技的“絕世雙璧的蒙山派茶藝“天風十二品”和茶技“龍行十八式””。“天風十二品”茶藝講的是如何泡茶、聞茶、送茶、飲茶的奧妙，它包括玉壺蓄清泉、迎客鳳點頭等12式。“龍行十八式”茶技指的是蒙頂山“禪茶”中所獨創的十八道獻茶技藝，它將傳統茶道、武術、舞蹈、禪學、易理融為一體，整個過程行云流水、剛勁有力。理真甘露對蒙頂山茶技藝實施保護，正是要將古法制茶、茶藝茶技傳承下來，保留蒙頂山茶“人茶合一”的特殊魅力。
實施茶史古跡保護，文化承真
蒙頂山茶歷史悠久，是中華文化的載體，西漢甘露元年，茶祖吳理真在蒙頂山馴化七株野生茶樹，開啟了世界上有文字記載最早人工種茶的歷史先河，唐玄宗時期，蒙頂山茶入貢皇室，一直沿襲到清末，留下了皇茶園、甘露井等分布蒙頂山的茶文化遺跡。同時蒙頂山茶還有著名詩人白居易、陸游等為之題詩。理真甘露注重保護蒙頂山茶相關文化，可以保證飲茶時飲其歷史，飲其“所以然”，以川茶文化筑牢蒙山茶“大品牌”的精神基底。
實施產品安全保護，質量保真
除了生態和品種，蒙山茶發展過程中，還存在管理不當的問題，即茶企呈現“小、散、弱”現象，數據顯示，雅安全市近600戶納稅茶企中，規上茶企僅25家，散戶各家產各家的茶，因此茶葉質量參差不齊，由此理真甘露踐行六統一，即統一土地流轉、生產管理、鮮葉采摘、加工標準、包裝元素、銷售管理，對4500畝茶園，共計400多戶的1000多名茶農進行統一管理，不僅提升了產品質量，而且茶農每年也有穩定的土地流轉收入，由此還可助力鄉村振興。
對于理真甘露而言，以品種、生態、技藝、文化、品質為抓手，保護蒙山茶原真性，是對四川省茶葉行業協會副會長、雅安市農業農村局四級調研員陳開義所說的“叫響蒙山茶大品牌”具體回應。未來，理真甘露將繼續致力于蒙山茶的原真性保護，爭做蒙山茶“大品牌”的生力軍，逐漸“走出去”，助力雅安政府定下的“搶灘國際市場”的戰略目標的實現。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
關鍵詞：
返回本網站首頁 [責任編輯：ruirui]
*本網站有關內容轉載自合法授權網站，如果您認為轉載內容侵犯了您的權益，
請您聯系QQ(992 5835)，本網站將在收到信息核實后24小時內刪除相關內容。
請您聯系QQ(992 5835)，本網站將在收到信息核實后24小時內刪除相關內容。
- 板川集成灶SI全新升級，“升”的究竟是什么？(2022-07-27)
- 傳承中華優秀文化 弘揚新時代企業家精神(2022-07-26)
- 國資委發布十項國有企業數字技術典型成果，馬良XCUBE BIM數智設計平臺入選(2022-07-26)
- 跟隨希爾頓嘉悅里酒店好客使者 走入鄰里體驗鮮活旅程(2022-07-26)
- 牛元斬獲“家裝防水影響力品牌”“美縫劑影響力品牌”多項榮譽(2022-07-26)
- 山西：聚焦餐飲等使用燃氣的公共活動場所 開展城鎮燃氣安全整治“百日行動”(2022-07-27)
- 全球聚焦：湖北恩施：用堅守交出綠色答卷(2022-07-27)
- 涉及120個景點！山西發布20條鄉村旅游精品線路(2022-07-27)
- 板川集成灶SI全新升級，“升”的究竟是什么？(2022-07-27)
- 大型歷史京劇《班超》在新疆阿克蘇地區影劇院首演(2022-07-27)
- 電競的商業化開發因為“入亞”的利好變得更加順利(2022-07-27)
- 《獨行月球》杭州路演：沈騰馬麗時隔7年再合作 全靠默契(2022-07-27)
- 杭州文旅消費券暑期上線 四個平臺同步發券覆蓋五大場景(2022-07-27)
- 無人機物流配送應用示范項目已入駐近10家企業(2022-07-27)
- 德清雷甸鎮：從“引鳳筑巢”到“拎包入住” 激活企業引才育才用才(2022-07-27)
- 浙川東西部協作和對口支援消費幫扶進機關活動在杭舉行(2022-07-27)
- SUCA聯盟發布聲明：團體標準依規制定，譴責不實報道(2022-07-27)
- 暢鏈保供成杭州寧波合作重點 杭甬兩地社保卡實現異地互辦(2022-07-27)
- 巧施“涼”方為企業紓難解困 杭州“夏日經濟”迎來一片“火熱”(2022-07-27)
- 最新！杭州11條步行街列入第二批省級高品質步行街試點名單(2022-07-27)
- 菜鳥在多個物流場景提供“送貨上門”服務 已覆蓋全國200多個城市(2022-07-27)
- 簽約金額18.2億元！第二屆中國國際消費品博覽會在海南海口舉辦(2022-07-27)
- 阿里巴巴將在香港聯交所主板及紐約證券交易所兩地雙重主要上市(2022-07-27)
- 全球即時：“海淘神藥”真的那么“神”？有些其實是坑(2022-07-27)
- 環球新消息丨游泳館普遍缺少“親子更衣室” 市民呼吁設置人性化設施(2022-07-27)
- 天天快播：高溫橙色預警！浙江江西湖南等地部分地區最高氣溫或超40℃(2022-07-27)
- 全球最新：山東昨日新增1例本土確診病例和20例本土無癥狀感染者(2022-07-27)
- 當前動態:夾帶卡片頻發短信要好評 好評返現緣何禁而難止(2022-07-27)
- 冰淇淋將是茅臺品牌靠近年輕群體的一個天然橋梁？(2022-07-27)
- 每日動態!北京試點接訴即辦案例進高校(2022-07-27)
- 精彩看點：廣西確保高校招生錄取公平公正(2022-07-27)
- 直播電商已經成為品牌不可或缺的營銷渠道(2022-07-27)
- 全省首個！杭州數字城管信息采集員助力美麗城鎮建設(2022-07-27)
- 重慶配眼鏡哪里好？知道這些知識，才能不被不良眼鏡店坑！！！(2022-07-27)
- 立體式智慧檢測網絡 讓九沙河真正實現智慧化管理保護城市河道水質(2022-07-27)
熱點排行
- 1 苗博士畢格賽省麥種測產全國觀摩會 引發社會熱議
- 2 北京鏈家召開“客戶日” 安心服務承諾累計退賠10.7億元
- 3 跑上跑下幫居民解急難事 房屋中介小哥就地變身志愿者
- 4 北京鏈家長期開放“戶外勞動者暖心驛站”前路或有風雨，請讓我為你把“傘”撐起
- 5 北京鏈家2022年春季校園招聘啟動 提供1431個就業崗位
- 6 協助解除彈窗、分發物資 北京鏈家志愿者加入潘家園、勁松防疫
- 7 孩子居家隔離功課不能耽誤！東城志愿者跑腿代買試卷打印資料
- 8 北京管控區一寶寶生病，志愿者當“閃送員”跑了多家醫院……
- 9 北京鏈家助力社區養老 讓更多老人搭上智能化快車
- 10 “十一”去哪兒玩？余店鄉村旅游度假區魔術大秀不容錯過！
本站違法和不良信息舉報 聯系郵箱： 5855973@qq.com
關于我們| 客服中心| 廣告服務| 建站服務| 聯系我們
中國焦點日報網 版權所有 滬ICP備2022005074號-20，未經授權，請勿轉載或建立鏡像，違者依法必究。