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酒鬼花生：立足匠心，尋求創新的好品牌

2022-06-02 17:34:09 來源：壹點網分享

近期，艾媒咨詢發布了一份關于2021-2022年中國休閑食品的產業研究報告（下稱產業報告），對消費行為數據進行了分析。數據顯示，從2010年到2021年，中國休閑食品行業市場規模從4100億元持續增長至11562億元，而2022市場規模預計將達到2010年的4倍。企業要想在如此大的消費市場中抓住機遇，那么了解消費者的消費傾向，順流而上，實現產品的創新和品牌的更新就顯得十分重要。

據產業報告統計，在中國，50歲以下的休閑食品消費者群體，有65.4%的人會購買種子及堅果炒貨，其中78.3%的消費者選擇在打游戲、追劇等休閑時食用休閑食品；71.8%的消費者選擇在休閑聚會等活動時食用休閑食品，可見堅果炒貨類零食在休閑零食中占據了相當重要的地位。作為休閑食品品牌中的一員，百世興酒鬼花生在誕生后的20年間，從酒桌走向餐桌，從餐桌走向各類休閑場景，并以非遺傳承技藝為核心、精益求精，積極探索當下市場主流消費群體的消費習慣，走出了一條獨特的前進道路，使傳統工匠精神在當代市場上散發出令人無法抗拒的魅力。

俗話說“酒逢知己千杯少”，說到休閑聚會，難免會推杯換盞，但只喝酒不吃東西，味蕾容易麻木，嘴里也總會缺點味道。相比起市場上常見的夏威夷果、腰果等外來堅果品類，中國人還是喜歡“花生配酒，越喝越有”的感覺。以此為契機，酒鬼花生將花生作為開辟堅果市場的一把利刃，憑借其扎實的用料和傳統的技法，深耕于各類佐酒場景，使它成為聚會酒桌上的常見小食。

產業報告還顯示，48.1%的消費者對大多數休閑零食的質量并不放心。酒鬼花生工序嚴格，原米經九輪篩選，只有腹徑達8MM，平均重量達1克的花生才能進入無菌倉庫，真正達到顆顆優質，老饕們完全可以放心食用。同時酒鬼花生并不止步于花生配酒的傳統。不斷加大對新品的研發，推出了烘炒系列，不僅低油低脂，還能在保留花生原有營養的同時不失香脆，看劇、打游戲時抓上一把，滿足自己的味蕾。除此之外，酒鬼花生還推出了新款如鹵煮味、小龍蝦味、火鍋味等新口味，可以看見酒鬼花生具有巨大的包容性和創新力，賦予了品牌持續而蓬勃的生命力。

“茍日新、日日新、又日新”，酒鬼花生至今已走過二十個年頭，在日新月異的消費市場下，憑借獨運的匠心、敏銳的市場感知力，不斷創新，終是跟隨時代潮流，獲得了廣大消費者的喜愛。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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[責任編輯：ruirui]

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