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“拍瓜師”火了！每天拍瓜上萬個(gè) 好不好吃聽聲音就知道|當(dāng)前快看
夏日炎炎，一口沙瓤西瓜能讓人瞬間感到舒爽。最近，北京龐各莊的瓜農(nóng)們也迎來了銷售的高峰期。瓜農(nóng)中出現(xiàn)了一些年輕的身影，他們用手指輕輕敲擊西瓜兩下，通過聽聲就能判斷西瓜是生還是熟。網(wǎng)友們給他們起了一個(gè)有趣的名字——拍瓜師。近些年，隨著平臺(tái)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，諸如拍瓜師等新職業(yè)層出不窮，新職業(yè)誕生的背后反映了社會(huì)的哪些新變化？
01
【資料圖】
西瓜熱銷催生新職業(yè)
“拍瓜師”聽聲辨生熟
早上7點(diǎn)，在貨車的喇叭聲中，一箱箱西瓜正在瓜棚中過秤準(zhǔn)備出貨，這些西瓜都是剛剛從瓜園里摘下的。半人高的西瓜堆前，一個(gè)臉頰紅撲撲、額頭上還掛著汗珠的高個(gè)子姑娘戴上手套開始了一天的工作。拍瓜師張靈慧向記者介紹，拍瓜的聲音響亮就說明是熟瓜，生瓜的聲音則比較清脆。
△工作中的張靈慧
1998年出生的張靈慧來自河北邯鄲，一年前她來到了北京龐各莊，誤打誤撞成為一名拍瓜師，工作就是靠眼睛和手篩選出合格的西瓜。普通消費(fèi)者無法分辨好壞的西瓜，她看一眼或聽一下，就能知道是不是可口的好瓜，“每個(gè)瓜的聲音都不一樣。”
聊起西瓜，如今的張靈慧可是個(gè)行家。生瓜皮硬沒彈性，彈得手指頭疼；熟過頭的瓜聲音悶，這種瓜切開后，往往瓜肉出了裂縫，放兩天就會(huì)變質(zhì)，不符合銷售要求。這幾天，北京格外的熱，張靈慧所在的合作社也到了出瓜的高峰期。她說，訂貨量大的時(shí)候，他們每天需要拍上萬個(gè)瓜。
記者查詢某買菜平臺(tái)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，適合一人或人口較少的家庭食用的小型西瓜如今越來越受到消費(fèi)者歡迎。
今年4月底上線以來，龐各莊西瓜的銷量直線攀升，小吊瓜、早春紅玉、玲瓏西瓜等小型西瓜的銷量占比逐年升高。高峰期，每天龐各莊的西瓜能售出5000多個(gè)，6月上半月已累計(jì)售出近5萬個(gè)，除北京之外還廣銷深圳等華南市場(chǎng)。
△工作中的張靈慧
02
專家：盡快制定新職業(yè)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
近些年，諸如拍瓜師這樣的新職業(yè)雨后春筍般出現(xiàn)。首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)中國(guó)新就業(yè)形態(tài)研究中心主任張成剛表示，新職業(yè)的產(chǎn)生是社會(huì)進(jìn)步的表現(xiàn)，是社會(huì)分工不斷細(xì)化的一個(gè)結(jié)果。
張成剛：首先，以數(shù)字技術(shù)為代表的先進(jìn)技術(shù)的進(jìn)步給整個(gè)經(jīng)濟(jì)以及整個(gè)社會(huì)的運(yùn)行帶來了新的動(dòng)力；其次，社會(huì)需求的不斷細(xì)化以及消費(fèi)水平的升級(jí)催生了一些更有意思的新職業(yè)，拍瓜師就屬于這一類；最后，社會(huì)需求的完善也會(huì)產(chǎn)生一些新職業(yè)。
近些年，隨著新職業(yè)的誕生，與新職業(yè)相關(guān)的勞動(dòng)權(quán)益問題也備受關(guān)注。從傳統(tǒng)的勞動(dòng)者權(quán)益角度來看，以前我國(guó)的勞動(dòng)者權(quán)益法律法規(guī)是以單位制或者是以企業(yè)雇傭模式為基礎(chǔ)。現(xiàn)如今，平臺(tái)商業(yè)模式和傳統(tǒng)的雇傭模式之間存在差異，勞動(dòng)法律體系和現(xiàn)有的平臺(tái)商業(yè)模式不匹配，導(dǎo)致了一些沖突。
對(duì)此，張成剛建議，首先可以把平臺(tái)商業(yè)模式納入到傳統(tǒng)的勞動(dòng)法律體系當(dāng)中，也要在勞動(dòng)者權(quán)益保護(hù)這一塊更新制度，完善勞動(dòng)法律體系。
張成剛：另一方面就是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)。因?yàn)楹芏嘈侣殬I(yè)是剛剛出現(xiàn)的，它的職業(yè)規(guī)范、行業(yè)規(guī)范、進(jìn)入門檻等都存在不完善的地方。如果門檻不完善，不同資質(zhì)的人進(jìn)來后，有可能會(huì)損害消費(fèi)者權(quán)益。
張成剛認(rèn)為，新職業(yè)出現(xiàn)后，應(yīng)該盡快確認(rèn)新職業(yè)的技能等級(jí)、資格資質(zhì)，包括職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等都應(yīng)在發(fā)展過程逐步建立起來。
（來源：中央廣電總臺(tái)中國(guó)之聲）
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