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日前，國產榴蓮將在6月收獲的消息一出即引發關注。按照以往的經驗，進口水果一旦國產化就離價格大幅降低不遠了。國產榴蓮要上市了嗎？“榴蓮自由”要實現了嗎？

(資料圖片)

總臺中國之聲《新聞有觀點》本期深入我國唯一大規模榴蓮產地——海南。對話海南省農科院熱帶果樹研究所所長、海南省農業科學院研究員馮學杰，海南瓊海世界熱帶水果之窗基地總農藝師陳兵。

01

6月能買到國產榴蓮嗎？還得等等！

榴蓮被譽為“水果之王”，深受國內消費者的歡迎，我國雖具備全世界絕大部分的環境氣候形式，但真正能夠滿足榴蓮生產的省份為數不多，因此，長期以來中國榴蓮多依賴于進口，泰國99%的產出榴蓮都出口到了中國。

海南省三亞育才生態區榴蓮基地種植的1400畝榴蓮已掛上幼果，將于今年6月成熟上市的消息之前已經公布。

海南省農科院熱帶果樹研究所所長、海南省農業科學院研究員馮學杰提到，海南的國產榴蓮從6月底開始會陸續上市，一直到8月份，但這并不能說明普通消費者就能買到海南榴蓮。

中國人一年消費的榴蓮有100萬噸，而目前在海南開花結果的部分榴蓮樹仍是幼樹，無法留太多的果子，今年海南的國產榴蓮產量估計只有50噸左右。這些收獲的榴蓮一方面會讓種植戶送給潛在客戶，開發市場；另一方面需要游客到果園品嘗。無法實現量產，也不能短時間內“打下”榴蓮價格。

隨著中國消費者對國產榴蓮的需求量不斷增長，榴蓮的市場供給總體小于市場需求，價格也會“居高不下”。

海南瓊海世界熱帶水果之窗基地總農藝師陳兵介紹，早在20世紀60年代，海南就從馬來西亞等國引進榴蓮等熱帶作物在保亭熱帶植物所植物園試種，也很早就開花結果，但過去沒有引起足夠重視。現在在海南，榴蓮種植雖處于起步階段，但“遍地開花”，樂東、三亞、東方等市縣的一批大型企業推廣種植榴蓮，海南東部和北部的農戶和合作社也已經引入榴蓮種植。

02

國產榴蓮“樹上熟”，口感更加香甜飽滿

吃過進口榴蓮的人或許知道，新鮮榴蓮進口，往往需要提前采摘，來自泰國的榴蓮甚至“七、八成熟”就要摘下來，運抵中國消費端的4—5天中逐漸成熟。

兩位專家都提到，國產榴蓮將是一種“樹上熟榴蓮”。

進口榴蓮需保鮮冷藏運輸到國內，馮學杰說，“路上熟”的口感和“樹上熟”差別較大。眼下，陳兵在世界熱帶水果之窗引種了國外11個品種，在這些品種的培育中，他的目標也是 “樹上熟”的海南榴蓮，口感更為香甜飽滿。

檢測發現，“樹上熟”榴蓮在各個指標上是優于其它同品類榴蓮的。馮學杰指出，海南榴蓮可以做到“樹上熟”，其成熟度和新鮮度要比東南亞榴蓮更有優勢，這也是未來海南榴蓮的發展方向。

另外，海南離內地市場比較近，這在運輸“樹上熟榴蓮”上也更有優勢。在規模生產上，他主張通過技術手段進行矮化，規避在臺風多發的海南島的種植風險。海南榴蓮樹的高度降下來，既保證出產安全、樹種安全，還可以增加產量，節約人工成本。

△工作中的馮學杰（受訪者供圖）

03

海南榴蓮未來會增產，“榴蓮自由”會來嗎？

我們會實現“榴蓮自由”嗎？專家認為，“榴蓮自由”涵蓋多個維度，并非只是價格的降低，實現“榴蓮自由”雖然不是遙不可及的目標，但也有很長的路要走。

“榴蓮自由”的實現，需以規模化生產推動價格降低。馮學杰說，老百姓關心的“榴蓮自由”，一是價格低，二是供應量要夠。他預計，海南榴蓮會在三五年內發展到10萬畝，等種到“三五十萬畝”的時候，價格可能在10－20元／斤之間，那時的國產榴蓮價格可能就有所下降。雖然價格會隨著海南規模化量產降低，但馮學杰也說，價格總歸是由價值決定的。種植難度大、營養價值高等因素，決定了榴蓮“不會太便宜”。

“以價格論是否自由過于片面！”陳兵提到，單看價格，定價權還是由國際市場決定的，并不會短期大幅降低。但榴蓮生產若能抵御臺風侵襲，產量會更高。另外，“榴蓮自由”還表現為榴蓮品質上的提升和空間上的自由，消費者想吃到好榴蓮，不需要去泰國、馬來西亞，直接坐高鐵來海南島，這也是一種“榴蓮自由”。從產業規模、流通渠道和消費端發力，提升產業規模，增加流通鏈，促成更多元化的競爭，都會給國產榴蓮更多參與“自由競爭”的機會。

04

海南榴蓮持續深耕，榴蓮也將有“中國芯”

海南榴蓮的種植面積已經超過3萬畝，榴蓮在熱帶作物廣泛種植的海南將是什么樣的角色？

陳兵說，對海南島東部、中部和北部地區的農民來說，榴蓮是較好的種植選擇，能促進農民增收，推動農村致富，給本區域的農業從業者帶來新產業和新希望；游客來世界熱帶水果之窗品嘗水果，也帶動了周邊的農戶和企業合作，共同致力于榴蓮產業發展，提振了當地老百姓種植戶和企業的信心。

△工作中的陳兵（受訪者供圖）

榴蓮樹從種下到“掛果”再到“量產”，一般需要五到八年，這段時間，種植戶可以通過“以短養長”的“套種”模式來增加收益，如套種香蕉、菠蘿等作物。馮學杰特別介紹，海南的檳榔種植產業逐漸被淘汰，榴蓮將是很好的替代之選，因此，海南榴蓮的“空間”還有待開拓。

目前，海南種的榴蓮基本上都是從東南亞引進的，在引進足夠多的種業資源后，馮學杰說，我國獨立的種苗繁育體系正在建立，力爭培育出自主知識產權的榴蓮品種，支撐產業發展。據馮學杰介紹，認定并保護具有海南自主知識產權的榴蓮品種工作最早將于明年完成。屆時，中國自主培育的榴蓮品種的神秘面紗將被揭開。

（中國之聲微信公號）