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截至目前，全國綠色、有機和地理標志農產品數量累計達到6.2萬個——地理標志農產品為啥這么“香”？

“2022年，在全國范圍內重點支持200個地理標志農產品發展”——農業農村部近日印發的《關于做好2022年地理標志農產品保護工程實施工作的通知》強調，通過實施保護工程，使得到支持的地理標志農產品綜合生產能力明顯增強，產品知名度、美譽度和市場占有率顯著提高，有效帶動農民持續增收，形成一批地理標志農產品助力農業高質量發展、鄉村產業振興的樣板。

【資料圖】

地理標志農產品到底“香”在哪兒？

“兒時的味道”回來了

——地理標志農產品保護工程實施3年來，共支持了634個地理標志農產品保護和發展

上周，家住北京的吳先生在網上下單了兩箱平谷大桃，寄給遠在外地的朋友。“200克的大桃，約合4元一個，不算便宜但確實好吃。放軟了香香甜甜，是記憶中的味道。”吳先生告訴記者，近兩年，地理標志農產品在超市、電商平臺越來越常見。“自從認識到地理標志的獨特性，像平谷大桃、煙臺紅富士、庫爾勒香梨等農產品，都成了我家果籃里的‘熟面孔’。”

吳先生購買的平谷大桃，源于北京市平谷區峪口鎮西營村的平谷大桃種植標準示范基地。該基地負責人張海合告訴記者，這里種植面積1500余畝，其中有機桃種植面積500余畝，種植了涵蓋紅毛桃、黃毛桃、紅蟠桃、黃蟠桃、油桃、油蟠桃等40多個種類，成熟期覆蓋6月至11月，年產量約300萬斤。“好桃出自好樹，好樹出自好土。我們種植的平谷大桃是受保護的地理標志農產品，它好就好在園子里的土壤有機質與別地不同。”張海合說，濃郁的桃味，讓很多人感受到“兒時的味道”。“多數桃園土壤有機質含量在1.5%左右，我們基地經過10多年土壤改良，有機質含量達到3.3%，確保了平谷大桃的好口碑。”張海合自豪地介紹。

據介紹，地理標志農產品，是指產自特定區域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然環境和人文因素，經國家審核批準以地理名稱進行命名的農產品。北京工商大學新商經研究院執行院長周清杰告訴記者，地理標志農產品以“地域名+產品名”組成，標示農產品來源于特定地域，具有一定的品質保證，同時對該區域農產品予以保護。“發展地理標志農產品，對消費和生產兩端來說是‘雙贏’。”周清杰說，“不僅為消費者帶來真正的‘好農貨’，還可以擴大相關農產品的知名度，促進農民穩定增收、助力鄉村振興。”

山西省運城市芮城縣利用黃河灘涂優勢大力發展特色農業，擁有芮城蘋果、芮城花椒、芮城蘆筍、芮城屯屯棗、芮城香椿、芮城菊花6個國家地理標志農產品。圖為芮城縣內的黃河灘涂。薛 俊攝（人民視覺）

近年來，中國地理標志農產品保護水平持續提升。農業農村部有關負責人介紹，地理標志農產品保護工程實施3年來，共支持了634個地理標志農產品保護和發展，建設核心生產基地1672個、特色品種繁育基地892個；共授權生產主體3011個，產品平均用標率90%以上，實現銷售額2700多億元，帶動1130萬戶農戶增收360億元。截至目前，綠色、有機和地理標志農產品數量累計達到6.2萬個。

消費者認可度較高

——地道風味令人“惦記”，時令性強的新鮮農產品通過便捷的物流通道，從產地直達消費者

每到7、8月份，無錫姑娘陸露就化身為同學群里的陽山水蜜桃“代購”，將水蜜桃發往全國各地。“今年的陽山水蜜桃賣得很好，個大汁水足，找我買的同學們基本都回購了。”陸露告訴記者，早幾年陽山水蜜桃只是在江浙一帶有些名氣，這兩年知名度逐漸拓展至全國，她有一些在北方工作的同學因為惦記家鄉味道，每年都找她買桃子。“現在，7到8兩的大桃因為人氣高，還需要排隊預訂！”

“得益于溫度濕度、水質、地形地貌等自然因素，以及品種范圍、生產控制等人為因素的綜合作用，地理標志農產品的特點與別的產品區分度高，美譽度好，具有當地原汁原味的風味特色。”周清杰說，產品本身品質優良是抓住消費者的關鍵。

在安徽，定遠豬、太平猴魁、碭山黃桃、天柱山瓜蔞籽等11個產品日前入圍了新一批地理標志農產品保護工程。“這些年在外，每年我都會托父母給我寄些家鄉的太平猴魁，茶香四溢，我們就好喝這口。”家住黑龍江省哈爾濱市的安徽人付先生說，“拿來送禮也是很好的選擇，口味好、品質佳，還代表了當地特色。”

地理標志農產品在電商平臺的表現亮眼。打開盒馬、叮咚買菜等生鮮APP，標有“時令”“特色”等宣傳語的地理標志農產品十分醒目，有些平臺還設置了地理標志農產品專區，供消費者選購。盒馬公關團隊負責人李天宇告訴記者，盒馬在每個財年初都會對地理標志農產品進行統一盤點和計劃，即“品牌推廣計劃”。“我們會提前做調研，盤點出一些重要品牌，分析其產能、產地、市場需求情況等，再由采購業務負責人逐一對接，針對不同的品牌做營銷和推廣。”李天宇說，“現在，盒馬在架的大部分農產品都是受地理標志保護的，消費者對這一標志認可度高，也帶動了當地農民增收。”

地理標志農產品賣得好，還得益于便捷的物流體系。“仙居楊梅就是地理標志農產品。凌晨騰起的水汽與白天光照帶來的甜分融合，此時口感最佳。”浙江仙居新農人郭帥介紹，采摘下來的楊梅迅速用冷風吹干送入冷藏室，并馬上包裝進入運輸鏈，才能最大限度保持鮮味。“江浙滬次日達、一般城市雙日達的特快物流，使楊梅的新鮮口感得到保證，也讓更多消費者嘗到了咱們的好味道。”郭帥說。暢通的物流擴大了農產品銷售半徑。過去只能在本地和周邊銷售的時令性強的地理標志農產品，如今坐上飛機、火車、冷鏈貨車，送到全國各地，從產地直達餐桌。

管好用好地理標志產品

——建立以地理標志產品生產為主導，儲藏、加工、運輸、銷售、文旅等上下游產業聯動的發展格局，積極推動地理標志互認

如何管好、用好地理標志產品？

據了解，為推動地理標志農產品更好發展，國家出臺多項政策，規劃了“路線圖”。

2021年，農業農村部印發《農業生產“三品一標”提升行動實施方案》，明確到2025年，育種創新取得重要進展，農產品品質明顯提升，農業品牌建設取得較大突破，農業質量效益和競爭力持續提高，綠色食品、有機農產品、地理標志農產品數量達到6萬個以上。

今年3月，中國綠色食品發展中心印發《2022年綠色食品、有機農產品和農產品地理標志工作要點》，提出深入推進地理標志農產品保護工程，示范保護一批地理標志農產品，全年計劃登記200個農產品地理標志。

5月30日，農業農村部辦公廳印發《關于做好2022年地理標志農產品保護工程實施工作的通知》提出，今年在全國范圍內再重點支持200個地理標志農產品發展。通知明確，要構建產品特征品質指標體系，推動分等分級和包裝標識，促進產品特色化。以傳統生產方式為基礎，結合現代農業新技術新裝備的應用，構建全產業鏈標準體系和標準綜合體，加快關鍵環節標準制修訂。

江蘇省興化市著力推進香蔥規模化種植，“興化香蔥”成為國家地理標志農產品之一。圖為興化市王橫村農民在脫水加工香蔥，趕制出口訂單產品。湯德宏攝（人民視覺）

“一系列政策出臺，為發展農業地理標志產品提供了參考。”周清杰認為，推動促進地理標志農產品產地溯源機制的建立也應是未來工作重點。“由于這類農產品比普通產品定價更高、獲利更多，容易出現以次充好的現象。”周清杰說，“應充分利用數字化手段，探索建立生產、經營、流通、銷售等全環節數字化、智能化，實現原產地可溯源機制透明，加強監督，保證消費者買到手的是正品、優品。”

推動地理標志互認，為中國優秀農產品“走出去”添了一把柴，開拓了更廣闊的海外市場。

2021年3月，中歐地理標志協定正式生效，目前雙方已經順利實現共244個地理標志產品的互認互保。中國的六安瓜片、安溪鐵觀音、庫爾勒香梨、安丘大蔥等地域特色農產品納入其中。

制定統一的團體標準幫助行業健康發展、搭建良好的常態化溝通平臺助推優質產品走出國門、有力促進中歐雙邊貿易關系的發展……中歐地理標志互認一年多來，既服務中國市場，也利好了海外出口。在山東，金鄉大蒜作為中歐地理標志互認產品，今年已累計實現出口超55萬噸，同比增長超八成。

“從長遠看，發展地理標志農產品，不是打造一批‘爆品’即可。要考慮讓產業鏈延伸、融合，衍生發展更多產業。”周清杰認為，應推動地理標志產業實現跨界融合發展，建立以地理標志產品生產為主導，儲藏、加工、運輸、銷售、文旅等上下游產業聯動的發展格局，促進地理標志與旅游、文創等關聯產業相融互促，加快形成完整產業鏈。（記者 孔德晨）