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圣農發展步入蛻變新時期，戰略轉型成效漸顯未來可期

2022-01-13 18:36:43 來源：資本邦分享

近日，被譽為中國經濟奧斯卡大獎、“中國夢杯?中國經濟新聞人物——2021十大經濟年度人物”揭曉各獲獎企業家。“2021十大經濟年度人物”評選主題延續往年“致敬時代驅動力”，以“創新性、顛覆性、前瞻性、成長性、新銳性”五大維度，尋找在這個轉型時代下引領商業之美，產業創變，時代之潮的領導型企業家。

最終，圣農發展總裁、圣農集團董事長傅芬芳榮獲“2021中國經濟年度新銳獎”。

說起圣農集團，或許不是所有人都了解，但提到肯德基、麥當勞、德克士、漢堡王等知名品牌，想必很多人都有了解，圣農集團就是上述企業的雞肉供應商，同時也是百勝集團長期戰略合作伙伴，并且成為麥當勞唯一的中國雞肉供應商。

1986年，福建圣農集團的創始人傅光明在光澤成立了圣農實業。此后38年間，圣農集團布局福建省浦城縣、政和縣和甘肅省鎮原縣、江西省資溪縣，投建白羽肉雞產業鏈及配套項目;肉雞年產能超過5億羽，位居全球第七、亞洲第一。

其中，位于福建省北部南平市光澤縣的兩處白羽肉雞育種場可謂蜚聲海內外。因為此地誕生了中國首個自主知識產權祖代種源雞配套系SZ901(圣澤901)。

該養殖場分布于閩贛兩地的山脈峽谷中，特別是在村里修建的白羽肉雞核心育種場占地1200畝，規模之大，連雞糞發電量都累計超過8.24億千瓦小時。

圣農的業務規模如此成功，說是中國最大的白羽肉雞企業也不為過。但企業成長并非全是一帆風順，圣農集團曾在傳統產業發展上遇到瓶頸。傅光明試圖通過產業鏈延伸進行突破，但基于生產線和人員配置多方面的原因，新建食品廠一直處于虧損狀態。

此后2007年，傅光明之女傅芬芳上任圣農集團旗下圣農食品的董事長，一舉扭轉了當時的局面。首先她實施產品質量全球接軌工程，獲得日本、韓國和部分清真地區的準入，成功打入國際市場。其次，2014年福喜事件后各大快餐品牌更換供應商，傅芬芳抓住機遇帶領圣農食品成為麥當勞供貨商，并提高了圣農發展在其他大客戶供應體系中的占比。

圣農發展還確立了“品牌化、鮮品化、熟食化”的戰略目標。為了企業實現轉型，傅芬芳成立全新團隊，其中包括卓越的數據營銷團隊、專業的產品研發團隊，并親自緊抓產品研發、產品推廣、市場各個環節。

圣農發展以打造爆品為基本戰略，以全渠道營銷為戰術，并充分挖掘消費者數據。2021年分別推出了2款爆品：脆皮炸雞和嘟嘟翅。

其中脆皮炸雞在當年5月剛上的新品，天貓上線1個月，月銷就超過8千單，并迅速突破2萬多單，成為彼時天貓炸雞品類第一。消費者反饋也是好評如潮。

在其他渠道的表現也很好。如叮咚買菜，新品上市一周就超2萬包;福州樸樸平臺，新品上市3天，帶動店鋪總銷量突破1萬包;社區團購平臺興盛優選，也在新品的帶動下，從月均銷售150萬提升至日均50萬。

此外，圣農發展還在不同的銷售渠道都配備相對應的研發，為下游餐飲客戶群提供強有力的研發支持。從2007到2020十幾年的時間，圣農食品的銷售額從6000萬增加到47億元，年復合增速達到29%。

傅芬芳表示：消費者的需求在哪里，我們的產品就去哪里。

圣農是基于數據、基于消費者洞察去開發新產品的。從消費者研究到整個產品的開發，從它的針對的人群，到包裝設計，到克重，到定價，全部都做研究，發力打造C端的新消費產品。

未來圣農將持續提高產品的熟食化率，在鞏固“下游餐飲客戶中央廚房”地位的同時，成為“家庭方便美食專家”。

企業也會更多地立足“家庭餐桌”的消費場景，針對不同的家庭廚房用具，去開發不同系列的產品。

圣農集團告訴了我們一個企業轉型躍升的故事，更是原材料產品踏上新消費浪潮，逐步實現品牌化的故事。

今天對“圣農”來說，既是機會，也是挑戰。如今，他們已經邁向下一個征程，用38年積累的經驗和品質，勇于開拓創新的精神，緊跟時代趨勢，去征服更廣闊的市場。

關鍵詞：圣農發展 002299 SZ 農業產業化

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[責任編輯：ruirui]

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