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從樵樂路右拐進入南閘街，沿著南閘街步行三四分鐘，再穿過上北街中嶺南水鄉(xiāng)風味十足的民樂圩，一座連接水道兩岸的黃崗巖石橋上便出現(xiàn)在眼前。石橋東側拱門上陰刻著的“民樂竇”三字在歲月的侵蝕下略有褪色，字體下敞開的厚重竇門在風吹雨打下斑駁不已。在時代浪潮的裹挾下，民樂竇這座竇閘的褪去過往一身的繁華。

走進西樵山下的漁耕粵韻園內(nèi)，桑基魚塘上種植的桑葚已然成熟，不少游客從周邊趕來采摘桑葚，收獲春季的喜悅。來自桂城的四年級學生游楚怡正在忙著采摘桑葚，“我們每年都會過來這里采摘桑葚。”游楚怡說，之前只是想了解桑基魚塘，沒想到第一次來到漁耕粵韻園便喜歡上這里。隨著佛山、南海的保護開發(fā)下，被工業(yè)發(fā)展沖擊得日漸式微的桑基魚塘在文旅上煥發(fā)新生。

實際上，不管是水道上的座座竇閘，還是綿延成片的桑基魚塘，它們都是世界灌溉工程遺產(chǎn)——桑園圍的重要組成部分。3月29日，佛山市南海區(qū)在桑園圍的核心區(qū)西樵鎮(zhèn)發(fā)布桑園圍水脈規(guī)劃，讓桑園圍這座“水利奇跡”再次出現(xiàn)在人們的視野。歷經(jīng)900多年的發(fā)展，在新時代文明的沖擊下，桑園圍如何能煥發(fā)新生?不妨跟著記者一起了解這座世界灌溉工程、中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的前世今生!

追溯：

筑堤防洪造就“粵東糧命最大之區(qū)”

桑園圍灌排工程體系主要包括圍堤、河涌灌排水系、竇閘控制工程三部分。作為珠三角地區(qū)的重要水利設施，桑園圍是如何建立并發(fā)展?“桑園圍就是古人圍海造田、戰(zhàn)天斗地的成績。” 華南理工大學建筑學院教授、博士生導師袁奇峰表示，它代表南海延續(xù)千年的生態(tài)營建理念。史料記載，桑園圍始建于北宋徽宗崇寧、大觀年間(1102～1110)。當時，廣南路憲張朝棟路過九江，適遇洪水暴發(fā)，他目睹了洪水給當?shù)鼐用裨斐傻奈：Γ谑巧鲜枵埵净I建基堤，以防水患，并得到批準。隨后，西樵山下沿西、北江兩側筑起了兩道約1~2米高的防洪土堤。而后，又在上游修筑了吉贊橫基來抵御上游洪水。

元代，沿西江兩岸先后建了一些小圍護田，并對對桑園圍西堤進行了進一步的加高培厚。明代成了桑園圍建設的重要時期。洪武二十九年(1396)，在九江堡人陳博民的組織下，興建了桑園圍歷史上著名的堵塞倒流港水口工程。至此，桑園圍西基段基本上全線有堤。為防止洪水進入圍內(nèi)，各村堡紛紛在各處興建了許多小圍，并筑竇設閘，控制圍內(nèi)外水量。桑園圍也形成了沿江有堤、河涌有圍、圍內(nèi)有排灌溝渠的灌溉系統(tǒng)，平時通過閘竇調(diào)節(jié)圍內(nèi)外水量，進行農(nóng)田排灌;汛期來臨則關閉竇閘大門。

清代，桑園圍工程和管理體系進一步完善。經(jīng)過歷代擴建，至光緒年間，桑園圍堤工程總長約合 39km，圍內(nèi)田地約 15 萬畝，是珠江三角洲最大的基圍水利工程。文獻記載桑園圍被譽為“粵東糧命最大之區(qū)”“近省第一沃壤”“廣屬中基圍最大之區(qū)”。20 世紀50年代官山水閘修建后，桑園圍與樵北大圍聯(lián)成一體，合稱為樵桑聯(lián)圍。經(jīng)過聯(lián)圍、培堤、整治險工等措施，桑園圍區(qū)域整體防洪標準由不足10年一遇提高至50年一遇以上。

孕育：

遠離“水患”轄內(nèi)催生大量文化遺產(chǎn)

宋代開始直到明清，中國的農(nóng)業(yè)還處于一個“看天吃飯”的過程，而在桑園圍的保護下，遠離“水患”侵擾的佛山先民已經(jīng)在堤圍所構筑的沃土內(nèi)建成了一個個富裕的農(nóng)村。“西樵山上出現(xiàn)大量的書院，在明代時候是一個文化高地。” 華南理工大學建筑學院教授、博士生導師袁奇峰表示。實際上，在桑園圍的保護，轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟得到迅速發(fā)展，宗族文化、龍舟文化、醒獅文化、書院文化等一系列文化越發(fā)繁榮，催生了大量的文化遺產(chǎn)。

據(jù)介紹，桑園圍歷史上灌溉農(nóng)田 20 多萬畝，現(xiàn)狀灌溉面積 6.2 萬畝，除水稻等糧食種植之外，圍內(nèi)同時發(fā)展桑基魚塘等多種農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，使圍區(qū)成為珠三角農(nóng)業(yè)經(jīng)濟最發(fā)達的地區(qū)之一，為農(nóng)村繁榮提供了水利保障。而桑園圍在長期建設運營過程中，水利特征為圍區(qū)的生產(chǎn)生活、民俗活動、民間崇拜產(chǎn)生了深刻影響，如嶺南水鄉(xiāng)特征、“水上漂移”的賽龍舟、深厚而多樣的水神崇拜等，使桑園圍灌溉工程遺產(chǎn)具有了鮮明的傳統(tǒng)文化特征。

在桑園圍的核心區(qū)，西樵山被稱為珠江文明的燈塔，嶺南文化的發(fā)源地之一，也是著名的理學名山。明代正德、嘉靖年間，西樵山上書院、精舍林立。“四大書院的年代就是西樵山理學 鼎盛的時期。”中山大學歷史系教授、中山大學嶺南文化研究院執(zhí)行院長溫春來說。富饒的珠三角文明和鼎盛的理學風氣也培養(yǎng)了博學睿智的有識之士。康有為便是其中最為著名的一位。在康有為故居背后，則是一條清澈的有為水道，匯聚到桑園圍水脈中。南海人崇文尚武，文武兼修。據(jù)初步統(tǒng)計，目前南海武術人口超過6萬人，現(xiàn)有武術館 233 家，涵蓋54個代表性拳種，并有武術醒獅隊2700多支。

激活：

桑園圍成當時廣東外貿(mào)經(jīng)濟“基石”

“民樂有個竇，家家紡織聲”，西樵民樂社區(qū)的老人們總會用這句民諺來形容民樂竇的輝煌。滿載絲綢的渡輪從民樂竇出發(fā)，經(jīng)官山涌至廣州或江門，再由水上絲綢之路遠運到東南亞、印度、中東和歐洲。興旺時，一船絲綢出，一船白銀歸，民樂竇閘旁的碼頭因此被譽為“銀船碼頭”。“桑園圍這個地區(qū)在明清交際時，搭上了世界貿(mào)易的大船，從自然農(nóng)業(yè)走向了商品農(nóng)業(yè)。”袁奇峰說，那個時代以外貿(mào)為導向的農(nóng)業(yè)體系，讓桑園圍成為當時整個廣東外貿(mào)經(jīng)濟發(fā)展的基石，在商品農(nóng)業(yè)時代見證了“廣紗甲天下”的繁榮。

據(jù)記載，桑基魚塘在明中葉以后尤為普遍，這種立體農(nóng)業(yè)的耕種模式通過堤圍、河涌、閘竇進行灌排，形成了桑樹養(yǎng)蠶、蠶沙 喂魚、塘泥肥桑的良性生態(tài)循環(huán)，還避免圍內(nèi)出現(xiàn)積水內(nèi)澇，合理解決了“與水爭地”和“蓄納積澇”之間的矛盾。高效高產(chǎn)的桑基魚塘系統(tǒng)催生了蠶桑經(jīng)濟和漁業(yè)經(jīng)濟，也加速了佛山地區(qū)的資本積累和近現(xiàn)代化發(fā)展。明清時期，桑園圍內(nèi)絲織業(yè)發(fā)達，絲織產(chǎn)品暢銷國內(nèi)并遠銷東南亞，如今西樵仍以紡織業(yè)聞名全國。

袁奇峰表示，桑園圍的發(fā)展到了上個世紀七八十年代以后，碰到了一個新的發(fā)展的機遇就是改革開放和工業(yè)化進程，“西樵應該說做得很好，成了紡織專業(yè)鎮(zhèn)。丹灶的建設從環(huán)保產(chǎn)業(yè)園到現(xiàn)在的整個氫能源產(chǎn)業(yè)園的建設。”袁奇峰說，桑園圍內(nèi)的漁產(chǎn)業(yè)非常有競爭力的品牌。如今九江鎮(zhèn)是“中國淡水魚苗之鄉(xiāng)”之稱，擁有“九江魚苗”集體商標，每年九江鎮(zhèn)漁耕粵韻文化節(jié)都能吸引珠三角的游客到此享魚樂、品河鮮。

升華：

水脈規(guī)劃讓這座水利設施“再起舞”

歷經(jīng)900多年的發(fā)展，在新時代下，桑園圍如何能煥發(fā)新生?我們或許能從3月29日發(fā)布的桑園圍水脈規(guī)劃看出一二。規(guī)劃顯示，此次桑園圍水脈規(guī)劃主要集中在南海區(qū)境內(nèi)，涉及延線水脈58公里，規(guī)劃面積16.29 平方公里，涉及丹灶鎮(zhèn)的蜆殼大有圍、西樵鎮(zhèn)的吉水片和九江鎮(zhèn)的英雄水系3大水系，共12條河涌。當日，廣東南海大地藝術節(jié)啟動，12個文旅項目簽約。

按照規(guī)劃，南海將在桑園圍水脈打造中國智慧的生態(tài)文明綠脈，嶺南文化的傳承創(chuàng)新文脈，水鄉(xiāng)人居的美好生活水脈，以“世界級生態(tài)水脈、國家級文化公園”為愿景，以“國際文旅度假勝地”為定位，煥發(fā)世界灌溉工程遺產(chǎn)新生命，將大大提高城市文化影響力，為佛山經(jīng)濟社會發(fā)展、城鄉(xiāng)高質(zhì)量融合貢獻南海智慧。記者了解到，此次桑園圍水脈規(guī)劃主要集中在南海區(qū)境內(nèi)，南北貫穿丹灶、西樵、九江三鎮(zhèn)，通達西、北兩江，涉及沿線水脈58公里，規(guī)劃面積16.29平方公里。項目以打造8 個全生態(tài)的生境公園，8條鄉(xiāng)村振興精品示范村，11個主題文旅場景、4段特色水上體驗項目、1套游徑體系。值得一提的是，文旅規(guī)劃是桑園圍水脈規(guī)劃的核心，規(guī)劃將水脈分為5個河段，分別是樵湖段、銀河段、官山段、河清段、儒林段，并在不同的河段上設置文旅場景，共11個。

桑園圍水脈規(guī)劃的發(fā)布，引起了多位專家學者的關注和熱議。清華大學文化創(chuàng)意發(fā)展研究院院長胡鈺對桑園圍給予了高度評價，稱其是“山水天地間的大博物館”。他期待桑園圍未來能夠成為佛山南海嶄新的文化名片與文化高地，傳播中華文明的智慧，傳播天人合一的精神和綠色發(fā)展的理念。北京大學文化產(chǎn)業(yè)研究院院長向勇表示，南海發(fā)布的桑園圍水脈規(guī)劃站位高，起點也高。他非常期待這個規(guī)劃能順利推進，早日實現(xiàn)，為南海的經(jīng)濟發(fā)展助力。

佛山市南海區(qū)委書記顧耀輝表示，桑園圍水脈規(guī)劃的最大特色就是突出文化引領和生態(tài)優(yōu)并且整合丹灶、西樵、九江的資源，打破了行政區(qū)域的界限。“當前，南海區(qū)正在全面建設廣東省城鄉(xiāng)融合發(fā)展改革創(chuàng)新實驗區(qū)。”顧耀輝認為，桑園圍水脈規(guī)劃的實施和落地，為南海推進省城鄉(xiāng)融合發(fā)展改革創(chuàng)新實驗區(qū)建設工作帶來新的樣本，也將走出一條城鄉(xiāng)融合發(fā)展的新路。(記者：劉鵬飛 李傳智 黃健源 通訊員：南宣)