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紅枸杞有什么功效？黑枸杞和紅枸杞的區別？
紅枸杞即枸杞，具體功效如下：
1、補益肝腎、益精明目：枸杞性味甘而平，入肝經、入腎經，有滋陰的作用，可以滋補肝腎之陰，臨床上用于肝腎陰虛，導致的腰膝酸軟、乏力，下肢困乏等狀態，也用于頭昏、頭暈等病癥，也可以用于肝腎不足導致的氣血不能上榮于目，出現的視物昏花的病證。此外，枸杞還有易經明目的功效;
2、降血糖：枸杞可以用于內熱消渴的治療，枸杞有降血糖的功效，對于腎陰不足出現的遺精，以及虛勞的咳嗽，有補益的功效。
黑枸杞和紅枸杞的區別
黑枸杞和紅枸杞屬于枸杞的不同類型，兩者主要在形態特征、主要成分、生長環境、口感特點、價格特點、藥用價值和食用方法等方面存在差別。
1、形態特征：黑枸杞為黑色，偏圓形，有果柄，泡水呈現為藍紫色。紅枸杞為紅色，形態偏長且通常無果柄，泡水一般為淡黃色;
2、主要成分：黑枸杞含有豐富的花青素，以及蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。紅枸杞含有豐富的胡蘿卜素、氨基酸、多糖等多種成分，但是不含有花青素;
3、生長環境：黑枸杞主要是在野外生長，產量較低。紅枸杞主要是人工種植，產量相對更高;
4、口感特點：黑枸杞糖分較低，泡水后的甜味也較低。紅枸杞糖分較高，泡水后的味道也偏甜;
5、價格特點：黑枸杞價格較高，較多用于保健品。紅枸杞相對較便宜，更多為藥用;
6、藥用價值：黑枸杞和紅枸杞都能緩解疲勞、舒肝明目、滋陰補腎等。由于黑枸杞比紅枸杞含有較多的花青素，可以清除體內自由基，有一定的抗氧化作用;
7、食用方法：由于黑枸杞中含有較高的花青素，而花青素不耐高溫，所以黑枸杞不能高溫食用，否則容易導致其中的營養成分破壞，可用溫水或冷水浸泡。紅枸杞沒有溫度要求，可以用來煮湯、熬粥、泡水等。
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